2024-04-16 16:40:25
金灿灿的一道菜,柔润的鸡蛋,晶莹剔透的虾仁,闪亮到足以吸引宝宝们的眼球,再挑剔的小朋友看到它都无法抗拒,不用劝不用追,宝宝一口接一口,小嘴停不下来,鸡蛋和虾仁对宝宝都是极好的营养食材,多给宝宝吃,对他们的生长发育很有助益。特别是宝宝胃口不佳的时候,一定给他吃这道菜,足够提振食欲,增加营养。这道菜谱咖
2021-11-23 01:09:52
炒杂菇,五花肉是绝配。这一绝体现在五花肉煸炒出来的油脂更香,用它来炒杂菇,不仅菜品看起来油润色相好,而且可以将各种菌菇的芬芳融合得恰到好处,香气四溢,回味无穷。
2023-01-08 09:23:07
鱼类,大家都喜欢吃。它营养物质含量丰富,高蛋白,低脂低热,肉质嫩滑,鲜美可口,鱼肉好消化易于吸收,是人们补充营养的理想食材,因而倍受青睐。鱼的种类繁多,烹饪方式也很多样,但是咖啡一家人对清蒸鱼情有独钟,鲈鱼虽为淡水鱼,有淡淡的土腥味,但是处理得当,一样可以蒸出鲜香无腥、嫩滑可口的清蒸鱼。爱它操作简单
2021-11-23 01:12:40
老话说得好,汤汤水水最养人。饭前喝碗汤,胜似良药方。老火靓汤,是一年四季都适宜的营养品,春秋润燥,夏季补水,冬季暖胃。进餐前先喝碗汤,滋润肠胃,一碗下肚,肠胃特别舒服。
2022-06-12 02:02:01
豉汁蒸排骨是广东茶楼的流量小碟,桌桌必备。它最大的特点是颜色清亮,排骨又嫩又滑。茶楼的豉汁蒸排骨会加入香芋块垫底,丰富口感,去油腻。在家自制豉汁蒸排骨,我们遇到的最大问题是排骨蒸出来干硬,这其中的诀窍是排骨需要进行特殊处理,跟着咖啡学会处理排骨,就能做出嫩滑又多汁的豉汁蒸排骨。
2021-11-23 01:12:43
芦笋是一种自带鲜气的食材,深受世界人民的喜爱。它口感清脆,味道鲜甜,模样可人,在中西餐均有出色的表现。芦笋有蔬菜之王的美誉,它的营养要高于一般的蔬果。众多食材中,富含清理肠胃的膳食纤维却又如此柔嫩可口的芦笋可称第一,低脂低热的特性使其成为减脂一族的心头之好。
2022-12-01 00:36:55
蒸水蛋是全民喜爱的营养食物,营养好,口感嫩滑,这食物我得吃一辈子。单一的蒸水蛋真的吃腻了,咖啡喜欢加上多种食材,营养加分,口感加分。
2022-08-27 12:55:49
蒜蓉粉丝扇贝是超强的神仙组合,清蒸之后,贝肉鲜美多汁,贝黄柔软爽滑,贝裙劲道弹牙,最称奇的是粉丝,本一稀松平常之物,却因沾染了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸,而变得美味异常。这道菜两个细节非常重要,一是蒜蓉的处理,二是粉丝的处理。欲知详情,请看下面咖啡一一分解。