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2021-11-22 23:41:19
1鳊鱼洗净切片，鱼肚子不切断，尽量薄一点好摆造型。2切好以后加料酒、盐、生抽、鸡精、姜片、葱腌制半小时。3盘底铺一层姜片、大葱，把腌好的鱼摆盘，在鱼上面淋上生抽、蒸鱼豉油上锅蒸。4上汽以后蒸七八分钟，把盘子里的蒸汽水倒掉，拿掉葱姜片。5锅里加水、生抽、老陈醋、耗油、盐、鸡精调成淋汁。鱼上面再用红椒葱
2021-11-22 23:49:02
烧鸡公有很多菜名，但是做法都差不多，既要保证公鸡肉质的劲道，又要保证口感不柴。用砂锅慢炖肉质肯定会柴，在锅里烧虽然入味但是关节位置咬不动，我选择高压锅就可以解决这个问题。
2021-11-22 23:54:05
1野生松茸需要剪根。2洗净切片。3青红椒切片备用。4五花肉煸出油加糖，生抽，料酒炒入味，加水把肉焖熟。5加入松茸，配料翻炒调味。6收汁出锅，松茸非常爽嫩鲜香。
2021-11-23 00:08:09
1大虾掐尾抽虾线，虾壳可以剪开也可以不剪。洗净用盐，鸡精，料酒腌制。2锅内烧油，油温七八成倒进腌制好的虾球，虾壳炸红捞出。3小火放入辣椒，花椒，姜片，独蒜煸香。4翻炒几下。5选用高度粮食酒可以去腥提香味。6一小勺即可，倒入锅里翻炒。7让火在锅里飞一会儿????，满屋飘香。继续翻炒，加入调料，最后加半
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