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2021-11-23 03:24:21
1把番茄切成十字花刀，放在沸水里烫皮。2把牛肉切成小薄片，加入适量盐、生抽、料酒、玉米油、黑胡椒粉抓拌均匀，再加入少量淀粉拌匀，腌制15分钟。3把烫好的番茄剥皮。4把番茄切成喜欢的小块。5把清水煮沸后加入猪油、葱姜。6加入番茄。7煮沸后加入腌制好的牛肉，避免搅动，防止浑汤。8煮沸后再煮1分钟，撒入香
2021-11-23 03:52:27
1把鱼头洗净，冷水下锅，加入少量葱姜料酒，煮沸后再煮1分钟，捞出洗净。2另起锅放入鱼头，加入适量清水、生姜、葱段、几颗花椒、少量白胡椒粉。3煮沸后再煮8分钟。4加适量盐稍煮片刻，再加入香菜段，起锅装碗。5鲜美的清汤鱼头就做好了。6成品。
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