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2021-11-22 18:23:58
1厚切吐司，中间开个缝，另外三边别切断。2塞入芝士片和火腿肠，1-2片都行。3把鸡蛋打散，塞好馅的吐司在鸡蛋液里沾满。4六面都沾上蛋液，把蛋液全裹上。5平底锅少油加热，小火煎吐司。6六面都煎一下。7出锅。
2021-11-22 18:52:42
黑芝麻糊，除了黑芝麻，还可以加核桃，加黑米，加薏米，加红枣，加你喜欢的……如果所有配料打碎前都已经炒熟，直接开水冲就行。如果都是生的，那就熬煮一下吧。
2021-11-22 20:59:32
为什么叫北海道吐司？不知道。北海道奶制品好，所以说明吐司奶香味儿浓？感觉所谓中种法和直接法区别就是，和面和两次，卷卷儿卷两次，中种法加了淡奶油。不过，做出来的确更细腻更软。我的经验是，直接法不能加淡奶油，最多加一点点，加多了，就像发糕一样。
2021-11-22 21:12:24
1140g水，250g高筋面粉，2-3g酵母，顺序放入面包机，启动和面+发面程序。2发面的工夫，准备馅料。葱姜切末儿，牛肉打碎，胡萝卜去皮擦丝儿。3肉馅中，加入葱姜，白糖，白胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，盐，沿着一个方向，搅拌均匀。4分次加入至少250g水，如果有肉汤，那是最好。没有的话，加水也行，分次
2021-11-22 21:21:13
12个全蛋打入，20g糖可以是细砂糖或者绵白糖，直接混在打蛋器。全蛋打发要比打发蛋清时间长些。2打发别超过湿性。有纹路，滴落不会马上消失即可。370g低粉和10g淀粉，混合筛入蛋液，拌饭均匀。4加入30g牛奶，拌匀。5加入20g油，拌匀。任何味儿小的才有都行，比如葵花籽油，玉米油。6加入20g炼乳，
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