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2021-11-22 22:34:42
知道有山药这种食物，是在父亲得糖尿病之后，有一味中药叫淮山，后来得知新鲜山药还能做菜，真是神奇。实际上药食同源的食物有很多，只是我孤陋寡闻而已。山药的品种很多，菜场上常见的有两种，一种是细长的铁棍山药，口感比较面；还有一种是粗壮的，口感脆而多粘液。我个人比较喜欢铁棍山药，恰好家里两个没牙的老人也喜欢
2024-04-11 01:14:44
传说粽子是为了纪念屈原大夫而被创造出来的，屈原投江后，为怕鱼咬坏屈原身体，汩罗江畔的人民用粽叶包裹糯米投入江中。传说毕竟是传说，但粽叶的清香渗入糯米中，加上各种咸甜馅料，这样的美味谁能抵挡呢？著名的嘉兴粽子是用箬叶来包粽子的，而我们则用芦苇叶。芦苇叶比箬叶细长，通常要用３张苇叶来包一个粽子。苇叶是分
2021-11-22 22:42:23
油炸花生米是一道常见的下酒菜，我家也经常做，每次老公回家，都会陪老公喝一杯啤酒，喝一口啤酒，撮几粒花生，虽然没什么好菜，但那份悠闲，还是挺惬意的。有时候想改改口味，偶而也出去吃，就这样遇见了老醋花生。老醋花生是山西省传统的汉族名菜，所属菜系 凉菜，其主料为花生、醋、香菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎
2021-11-22 22:43:09
韭菜味辛、性温，有健胃、提神、补肾助阳、固精等功效，所以它有一个别名叫“壮阳草”，然而中医认为韭菜“益阳”，但这并不是“壮阳”的意思，曾看过一篇网络小说，说某人暗夜狂啃韭菜以期壮阳，简直是胡说八道。我小时卡鱼刺，家中长辈让食韭菜，不嚼直接咽下，大约为的是利用韭菜的纤维裹住鱼刺吧。这个办法可不可取我不
2021-11-22 22:43:27
藕是莲花的根茎，每节都胖胖的，形象很可爱，我们常把小婴儿的手臂比作藕节，可见其受人欢迎的程度。古文人赞誉莲为花中君子，出淤泥而不染、濯清涟而不妖，固然是寄托了文人的美好理想，但在看来，就是矫情而已。对一个吃货来说，好吃就是王道。莲藕全身都是宝，生吃熟食都是美味，且营养价值高。 莲藕中含有比较丰富的
2021-11-22 22:43:31
蛋饺是传统菜，以前我爸爸也喜欢做蛋饺，他做的蛋饺很好看，但我做的一直都很丑，以致我都不愿意再做了。有时想吃蛋饺了，就去菜市这句话我听进耳朵里了，一直琢磨着怎么做。宅在家里的日子，就给了我折腾的时间。
2021-11-22 22:47:46
这道菜出于一次偶然，当时有点累，就不想弄太复杂的菜，想着雪菜本身是咸的，就把雪菜与小黄鱼放在一起腌一腌，也不用其他调味料了，再上笼蒸一蒸就成，结果意外的好吃。其实雪菜和鱼真是一对好搭档，我们以前就用雪菜烧鲫鱼，往往雪菜被一抢而空。这道雪菜蒸小黄鱼咸鲜肉细，我后来又做过几次，用过不同的咸菜，总结下来，
2021-11-22 23:05:05
这是今年我做过最多的小零食了，一开始只是为了解决掉家里太多的剩饭，做成香脆疏松的小脆片，受到了女儿的欢迎，然后，我的侄女的女儿来了，所有的脆片就都归她了。 最近得了袋格林诺尔石磨荞麦面，这玩意儿没做过东西，一时不知道做什么，就想，能不能做成类似于米饭脆片的小零食？于是去买了袋大米粉用来替代米饭
2021-11-22 23:09:45
华夫（waffle）饼使用特殊的模具烤制，因其表面形成一个个格子，也叫格子饼。华夫饼源于比利时，1851年由Ban de Brabant（班德•布拉班特）创立。比利时华夫饼是用面粉和酵母制作，但现在有很多种制作方法，如使用泡打粉的快手华夫饼，使用蛋糕面糊的松软华夫饼等等。华夫的食用方法也非常多样
2021-11-22 23:09:46
现在正是吃竹笋烧麦的季节，我们这里的下沙烧麦很有名，竹笋鲜肉馅，一咬一口汤。我们小时候是吃惯了这种烧麦的，等到我离开家乡去上学时看到糯米烧麦，很是惊奇，咬一口却一脸嫌弃——没有肉的烧麦怎么能叫烧麦？也许糯米馅里是有肉的，但我没吃出来，反正一直都不喜欢糯米烧麦。 现在经济条件好了，这个下沙烧麦也
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