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Miss_大米
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Miss_大米的菜谱

共617个菜谱
  • 卤味小食(凉菜)

    2021-11-23 02:37:46

    1牛腱子肉洗净沥水,放入锅中,加水没过肉。2待水烧开后,煮十多分钟捞出清洗。3将牛腱子肉放入锅中,加入卤料包卤水,卤料是老卤,配料表以前有发过,放入大蒜和姜片。4放入电压力锅,卤十五分钟即可,喜欢有嚼劲可适量减少几分钟。5卤好的牛肉,非常香。6将海带结洗净放入卤水中煮熟即可。7鸡蛋煮熟捞出去壳,用小

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  • 荷兰豆炒肉

    2023-01-06 09:43:17

    1瘦肉切片,放入适量玉米淀粉拌匀,炒锅烧热下油,将肉片倒入锅中翻炒。2待瘦肉变色后,放入蒜末和生姜炒香。3将荷兰豆倒入锅中一起翻炒。4翻炒几分钟,荷兰豆炒熟后,放入适量食盐。5淋上适量生抽炒匀。6荷兰豆炒肉。

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  • 韭菜花炒牛肉

    2021-11-23 02:39:43

    1牛肉切丝,放入花生油,玉米淀粉拌匀。2炒锅烧热下油,放入姜丝炒香,将牛肉丝倒入锅中翻炒。3待牛肉变色后,倒入韭菜花翻炒。4放上适量食盐。5撒上适量胡椒粉。6淋上生抽炒匀。7韭菜花炒牛肉。

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  • 凉拌秋葵

    2024-05-08 19:40:55

    1锅中烧水,放入适量食盐。2待水微微沸腾,将秋葵放入锅中煮两三分钟。3将煮好的秋葵捞出放盘中。4炒锅烧热下油,放入蒜末炒香。5炒好的蒜末加入适量生抽,蚝油,加上适量煮秋葵的水。6将蒜蓉倒入盘中即可。

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  • 卤排骨

    2021-11-23 02:43:41

    1将排骨浸泡两小时洗净捞出,锅中放凉水,放入排骨煮开。2水烧开后,倒入适量料酒,继续煮几分钟。3用勺子将浮沫捞出,排骨也捞出冲洗。4老卤水和卤料解冻,将排骨放入锅中,加入适量煮排骨的水,加入适量食盐。5放入电压力锅,卤十五分钟即可。6卤好的排骨。

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  • 面片汤

    2021-11-23 02:44:53

    1包饺子剩下一些面团,搓成长条。2切成均等的面剂。3用擀面杖将剂子擀成透明的薄片。4锅中烧水,水烧开后,放入佐料,将面片放入锅中,煮两三分钟即可捞出。5面片汤。

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  • 滑肉汤

    2021-11-23 02:44:55

    1将培根放入锅中煎制,煎好后盛出。2炒锅烧热下油,放入黄豆芽翻炒。3加入适量温开水。4将去壳的鹌鹑蛋和培根放入锅中一起煮。5将红薯粉倒入瘦肉中拌匀,水烧开后,用筷子将瘦肉放入锅中。6放入荷兰豆,加入适量食盐。7放入生抽蚝油柱侯酱等调料。8滑肉汤。

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  • 猪肉鲜虾玉米饺

    2021-11-23 02:44:55

    1面粉600g放入5g食盐。2分多次加入清水,一边加平时一边用筷子搅拌。3将面粉搅成絮状。4将面絮揉成光滑的面团,盖上盖子饧面。5准备馅儿:将五花肉切大块放入绞肉机,加入调料组中除料酒外所有调料,开启绞肉机将肉绞碎。6肉绞碎后,加入玉米粒,略微绞碎,将绞肉机刀头取出,用筷子将肉馅儿朝一个方向搅打,可

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  • 黄豆芽炒秋葵

    2021-11-23 02:45:52

    1炒锅烧热下油,将黄豆芽放入锅中翻炒。2豆芽炒至微软,将秋葵倒入锅中翻炒。3翻炒几分钟后,倒入适量食盐。4甩入适量蚝油。5淋上适量生抽炒匀。6黄豆芽炒秋葵。

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  • 生煎鲜虾猪肉饺

    2021-11-23 02:46:13

    1炒锅烧热下油,将生饺子放入锅中煎制。2将饺子底部煎至金黄色。3由于饺子比较大个,馅儿料很足,所以倒入适量清水,盖上锅盖煮几分钟,将饺子煮熟煮透。4将饺子翻面,煎另一面。5待饺子煎熟后,倒入适量玉米淀粉水,盖上锅盖继续焖一两分钟。6煎好的饺子。7脆脆的煎饺。8馅儿料十足。

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