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_蒍鉨变乖々
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_蒍鉨变乖々的菜谱

共1941个菜谱
  • 清蒸石斑鱼

    2024-02-15 10:30:16

    1石斑鱼洗去血水后,加入少许料酒涂抹均匀。2烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用(可参考蒜蓉酱菜谱)。3生姜切丝,香葱洗净切丝备用。4姜丝铺在????身上,冷水下锅大火蒸20分钟。5鱼蒸熟后淋上蒜蓉酱,再蒸一分钟。6洒上葱丝即可。7成品。

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  • 蒜蓉烤生蚝

    2023-12-17 16:08:47

    1生蚝撬开后清洗干净沥干水。2蒜头拍扁剁碎备用。3蒜蓉淋上热油,加入生抽,蚝油,盐,鸡精调味搅拌均匀。4香葱洗净切葱花备用。5烤盘铺上油纸,摆放上生蚝。6将蒜蓉酱均匀地淋在生蚝上。7烤箱上管➕空气烤180度烤30分钟左右出炉。8取出洒上葱花,可回炉一会,烤出葱香味。9成品10成品11成品。

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  • 蒜蓉酱炒丝瓜

    2024-03-16 04:46:34

    1丝瓜去皮洗净切滚刀块。2烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用。3锅中热油,放入丝瓜翻炒。4一点点盐调味,洒上少许水将丝瓜炒断生。5加入2勺剩下的蒜蓉酱。6翻炒均匀即可出锅。7成品。

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  • 生蚝猪骨粥

    2021-11-23 02:17:26

    1猪骨冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。2生蚝撬壳后取肉清洗干净备用。3扇骨加入适量的清水,大火煮开转中小火煲50分钟。4珍珠米淘洗干净备用。5煲了50分钟后猪骨汤。6放入洗净的大米,搅均匀一下防粘锅,煮开后小火熬20分钟左右。7生姜切片,香葱香菜洗净切细。8米汤已经熬得呈白色稠状。9放入姜片,继续煲

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  • 茶树菇煲番鸭汤

    2021-11-23 02:26:48

    1鸭肉斩块后冷水下锅,加入少许料酒焯烫出血水,捞出冲洗干净。2茶树菇剪去头部,清洗干净。3清洗干净的鸭肉和茶树菇放入砂锅中。4加入多量的清水大火煮开。5转中小火煲1小时左右。6出锅前少许盐调味即可。7成品。8成品。9成品。

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  • 芹菜炒卤粉肠

    2021-11-23 02:29:58

    每次卤水都会备多一点,吃不完时加少许配菜翻炒又是另一种不一样的味道,简单快手且又方便!

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  • 小葱拌豆腐

    2022-11-15 14:06:19

    1一大早在市场买的热呼呼的嫩豆腐。2嫩豆腐切块摆盘。3香葱洗净切葱花备用。4碗中放入葱花,淋入热油。5加入少许盐,生抽,蚝油,搅拌均匀。6将葱油淋在豆腐上即可。

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  • 凉拌藕片

    2024-05-20 20:46:32

    1莲藕洗净去皮切薄片。2锅中水烧开,加入少许白醋,放入藕片焯熟,捞出过凉水。3蒜头拍扁剁碎。4香葱洗净切葱花。5碗中放入葱花,蒜末,辣椒粉。6淋入热油。7加入少许盐,陈醋,生抽,蚝油搅拌均匀。8将凉拌汁浇在藕片上,拌匀即可。9成品。10成品。

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  • 混酱肠粉

    2021-11-23 02:34:57

    1猪肠粉切小段。2猪肠粉冷水上锅蒸热。3碗中加入两勺芝麻酱,加入少许花生油,温开水调稀。4准备一瓶甜辣酱。5将蒸好的肥肠粉摆盘,淋上调好的芝麻酱,再淋上甜辣酱即可。6成品。

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  • 炸云吞

    2021-11-23 02:36:21

    1绞好的前腿肉和肉丸酱备用。2碗中加入肉碎和肉丸酱,香菜,香葱,加入少许料酒,蚝油,盐,花生油。3搅拌均匀后备用。4准备适量的云吞皮。5取一张云吞皮,夹上适量肉馅。6随意捏紧包起就好。7锅中加入花生油,五六成油温。8放入云吞,中小火炸至金黄色捞出。9可待油温升高后,再下锅复炸2,3秒更酥脆。10酥脆

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