2021-11-22 01:02:42
1芸豆摘洗干净。2斜着切丝。3切好的菜丝。4粉条,放容器清水浸泡,热水最好。5泡软的粉条。6葱姜切块。7猪肉切条。8锅烧热油。9油热放猪肉煸炒。10猪肉快断生,放生抽,翻炒至变色。11放菜丝和葱姜翻炒,翻炒的过程放食盐。12菜丝变色变软,放粉条和清水,大火烧开,中小火炖煮。13汤汁快收干,放鸡精,翻
2021-11-22 01:04:13
1北极虾,化冻,剪开背部。2桃花洗净泡水备用。3油辣椒。4锅里烧油,油热放油辣椒。5放入虾和桃花,大火爆炒。6放生抽,这样还有点汤汁时候继续翻炒。7炒到锅底微干即可。8装盘,放桃花和几片花瓣装饰。9换个角度。
2021-11-22 01:04:13
1荆花洗净摘去不能食用的部分。2锅烧热水。3水开下荆花焯水。4过冷水浸泡。5撰干水分,剁碎。6猪肉糜。7葱姜剁末。8所有材料放一起。9放食盐 生抽 花生油 鸡精,搅拌均匀。10买的现成的馄饨皮。11包成馄饨。12锅烧热水,水开下馄饨,水开掉冷水,反复2次即可。13黄瓜切片,放食盐,鸡精和米醋。14盛
2023-04-30 06:40:38
1青椒。2洗净掰成块。3红尖椒洗净切块。4卤肉切块。5锅烧热油,放红青椒翻炒。6放食盐和生抽翻炒至青椒断生。7放卤肉翻炒。8翻炒至肥肉部分有透明感。9放鸡精,翻炒均匀即可。10装盘。
2023-04-30 06:40:38
1番茄切块,蘑菇洗净手撕成块,葱姜切块,放碗里备用。2冲洗干净的扇贝丁。3锅烧热油,放食盐,据说这样放食盐可以杀死黄曲霉素。4放蔬菜类爆炒。5炒至蘑菇变破,番茄出红油,放扇贝丁。6中小火慢慢翻炒,不能大火,否则扇贝丁容易变老。7翻炒出汤汁,盖盖子焖1分钟左右。8放鸡精和葱绿部分,翻炒均匀即可。9装盘
2021-11-22 01:04:37
1猪肉糜剁细,葱姜剁末。2放容器内,加食盐,花生油,生抽,鸡精。3搅拌至上劲,如果是新鲜猪肉,要放水才可以,发作肉和水的比例是6:4。4白菜洗净改刀,菜帮菜叶分离。5锅烧热油,放食盐。6放大白菜的菜帮部分,翻炒。7菜帮变色,放番茄翻炒。8翻炒到菜帮熟了。9放清水,中火。10开锅。11放菜叶,关火。1
2021-11-22 01:05:24
1化冻的章鱼洗净。2冷水下锅。3放食盐。4开锅即可。5冲冷水,洗去浮末。6装盘。(因为是活的直接冷冻,有墨汁出来,沾染了鱼足的吸盘,看起来不美,洗不去也不影响口感)
2021-11-22 01:05:41
在胶东半岛,最初这道菜是用豆腐渣做的,相对口感比较粗糙,只是庄户人家做来吃。慢慢地这道菜开始走入中高档饭店,然后就被大厨换了原料,既保留了原来的风味,还有了细腻的口感。配料各个饭店都不同,有主打野菜的,叫野菜小豆腐,主打海鲜的叫海鲜小豆腐……我呢,每次的配料都不同,都是厨房有啥材料,就用啥。今天用了
2024-05-08 19:22:35
1黄瓜洗净切丝。2紫甘蓝红椒洗净切丝。3白菜切丝。4莴苣切丝。5切好的菜丝。6提前烤好的花生米。7所有食材放一个容器内。8放白糖、食盐、鸡精。9放米醋。10油辣椒。11挖两小勺。12拌均匀即可。13装盘。
2024-04-06 00:05:32
1白蒿摘洗干净。2放置一会就水嫩嫩。3小米面。4白面。5搅拌均匀。6放蒸锅,大火烧开,改中火蒸20分钟。7蒸好的白蒿。8番茄洗净,切出来一个碗样子,挖去瓤。9辣椒和大蒜切碎。10剁成末。11锅烧热油。12放入大蒜和辣椒末,炸出来香味。13放食盐,生抽,鸡精和红油调味。14装盘。15开吃。