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2024-05-19 18:59:17
1蛋黄磕出来，一定要把蛋黄外面的一层膜擦干净；2取25克豆沙，把蛋黄包起来，放在一旁备用3水油皮材料全部丢进面包机里，和面模式20分钟，揉成光滑的面团，夏天开盖，以免温度太高面团太软；4把油酥材料全部放进盆里，搅拌成团；5把油酥和水油皮平均分成十份，油酥一个大约26克，水油皮一个大约34克，盖保鲜膜
2024-06-22 20:05:25
1 牛奶温热后加入砂糖搅拌溶解2随后倒入淡奶油和蛋黄搅拌均匀3低筋面粉过筛加入之前混合液中，搅拌至无颗粒，口感才会顺滑，可用硅胶铲在容器壁边把颗粒碾匀4烤箱最下层托盘放上水，将布丁放在容器中置于中层，375华氏度20分钟（大烤箱的温度）
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