2021-11-22 04:05:38
1冬瓜去皮切滚刀块。2肉切丁。3虾皮。4油热时下入肉丁煸炒变色,加葱花姜丝,蒜片,虾皮煸炒出味。5加入冬瓜,水没过冬瓜,中火焖烧熟后,汤汁快尽。6加入香菜梗就好了。
2021-11-22 04:11:05
老生常谈的菜,可能司空不见怪了。但是做法还是有讲究的,我做红烧不喜欢放老抽,因为老抽色深不说,还有色素,从健康角度不用为妙!利用冰糖或白糖炒上色是做红烧的一个技巧。单吃鸡脖有点单调,配点土豆,土豆也糯糯的绵软好吃。
2021-11-22 10:19:45
过春节炸丸子是必不可少的一道菜。每年炸丸子都是肉加淀粉,今年做了改良。在原有的食材基础上加了胡萝卜,芹菜和金针菇。具有解腻降压,增加抵抗力和护眼的功效。外焦里嫩,咸香一口气吃不停。炸完可做正餐之前小零食,开饭时上桌又是一道菜。
2022-12-23 18:45:22
五月是槐花的时节,户外游玩时采摘了二塑料袋,要开没开的刚刚好。焯水储藏在冰箱里,啥时想吃就吃。可以烙饼,包馅,炒着吃。今天烙的饼。香甜,暄软,花香浓郁。