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尘欢
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尘欢的菜谱

共509个菜谱
  • 竹笋炖鸡

    2021-11-17 20:02:25

    1童子鸡一只洗净。2鸡肉焯水备用。3新鲜竹笋两个。4竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用。5在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片和香菇。6炖一个半小时后,加入切好的竹笋。7汤炖好后,加入适量的盐即可。

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  • 炸薯条

    2021-11-17 20:02:52

    1土豆、牛奶、番茄酱(或沙拉酱)备用。2土豆切均匀的长条,泡在水中备用。3水沸腾后,加入土豆条,等水再沸腾后,捞出晾凉。4煮好的土豆条放入牛奶中浸泡过夜。5土豆条捞出晾干,放入冰箱冷冻。6水份要沥干,不然冻好后,容易粘连。7油加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。8吃的时候可以沾

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  • 米粉蒸肉

    2022-12-07 05:56:45

    1花椒、黑芝麻、大米放锅内小火炒,炒到米发黄,花椒炒出香味。2放晾后,用料理机打成粉末,米粉就做好。3五花肉切片,放酱油,料酒,柠檬,盐腌两小时。4腌好的肉片,每一片都均匀的沾上米粉。5拌好的肉片放入大碗内,上边放上切好的芋头块。 放入蒸笼,蒸两小时。6出锅后加入葱花即可。

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  • 面皮卷肉丝

    2021-11-17 20:03:21

    1饺子皮,用擀面棒再擀薄一些。2锅加热(不用放油),放入擀好的面皮。  一面熟后,翻面。(中间起泡为佳)3肉丝加入蛋清和淀粉,搅拌均匀。4油锅烧热,加入拌好的肉丝,用筷子拨散。炒变色后,盛出备用。5锅内少入许油,加入适量的番茄酱和甜面酱,炒均匀。6酱炒出泡后,加入肉丝炒均匀后,加

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  • 南瓜干烧鸡腿肉

    2023-04-10 18:16:51

    1南瓜干适量,加水泡半小时左右,泡发。2鸡腿肉切块,生姜切丝,辣椒切末,蒜苗切丝备用。3鸡腿肉切块,生姜切丝,辣椒切末,蒜苗切丝备用。4加入鸡块,炒均匀,加入适量的酱油翻炒。5加入适量的水,鸡块煮熟后,加入南瓜干。(南瓜干不能烧太久,容易烂掉)6加入适量的盐出锅,撒上蒜苗丝即可。

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  • 椰蓉苹果饼

    2021-11-17 20:05:27

    1土豆、苹果、柠檬备用。2土豆去皮,切块,放微波炉转熟。3土豆压成土豆泥,加入适量白糖。4土豆泥中加入适量的牛奶和糯米粉。5加入切好的苹果丁(苹果容易氧化,加入适量的柠檬汁拌均匀),搅拌均匀。6用勺子取适量的果泥,放入椰蓉中。7滚成小球后按扁,小饼就做好了。8油锅烧热,加入小饼。9中火煎到两面金黄即

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  • 蒜香腊肉

    2022-11-13 14:48:42

    1腊肉切片。2放蒸锅蒸熟。3适量COOK100蒜香烧烤酱。4蒸好的腊肉片,均匀的抹上COOK100蒜香烧烤酱。5油锅烧热,加入抹好酱的腊肉片,煎出香味。6煎好的肉片,放在摆好盘的生菜上,摆上胡萝卜花即可。

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  • 蒜香翅尖

    2021-11-17 20:06:00

    1鸡翅尖焯水。2放盐等腌入味后用竹签串好。3油锅烧热,加入串好的鸡翅尖,煎到微黄捞出。4COOK100蒜香烧烤酱适量。5均匀抹上COOK100蒜香烧烤酱。6再入锅煎出香味,煎到两面金黄即可。7装盘即可。

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  • 日式照烧五花肉年糕

    2021-11-17 20:06:02

    1五花肉(黑毛猪),芦笋,西红柿,排骨年糕备用。2五花肉加葡萄酒,柠檬和盐腌入味。3芦笋放入加盐的锅内焯水备用。4腌好的五花肉放锅内煎片刻。5抹上适量COOK100日式照烧烧烤酱。6继续煎出香味出锅。7排骨年糕煎熟。8摆盘,以番茄花装饰即可。

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  • 日式照烧素鸡

    2021-11-17 20:06:05

    1素鸡切片,胡萝卜刻花备用。2生菜洗净,去茎摆盘。3素鸡放油锅内煎到微黄。4COOK100日式照烧烧烤酱适量。5素鸡抹上COOK100日式照烧烧烤酱,撒上一些盐。6煎出香味。7煎好的素鸡摆到生菜上。8挤上沙拉酱,摆上胡萝卜即可。

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