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小耿妈妈
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小耿妈妈的菜谱

共1277个菜谱
  • 菌菇杂烩汤

    2022-11-09 03:55:48

    杂烩汤对于忙碌的主妇来说是个不错的选择,空闲的时候炖上点骨头汤,下班回到家加点家人喜欢的食材一起顿顿,短短十几分钟就可以喝上热气腾腾的汤不但鲜味而且营养丰富全面。

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  • 清新爽口——黄瓜汁

    2023-11-03 14:23:09

    1准备好原料。2洗净以后去皮。3切成大小合适的小块。4机器打开,切好的黄瓜从进料口放进。5打开机器开关,慢慢将黄瓜推进就可以。6新鲜营养的原汁就做好了!小窍门因为现在市场上的黄瓜外皮基本都有药水,顶花带刺的,如果不是这样的最好不去皮。

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  • 黑木耳炖鸡汤

    2023-01-07 02:49:25

    1准备好原料。2母鸡洗净,剁块,黑木耳泡发,姜切片,葱打结。3油加热后煸香葱姜。4加入处理好的鸡块。5翻炒变色6全部移入砂锅内。7加入适量的水烧开,改小火炖2小时左右。8加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。小窍门1.烧汤好是用先杀的活鸡比较好,味道更鲜美. 2.没有砂锅的可以就用

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  • 生梨红枣白果汤

    2025-07-30 09:20:15

    白果营养丰富,具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果;但每次吃的量不要太多,小孩子3到4颗就可以,成人最多也就10几个就可以了,而且白果里面的芽一定要去掉,毒性比较大!整个汤最费时间就是剥白果,不过能让家人喝上一碗止咳去燥的滋补甜汤,做为一个主妇,再辛苦也

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  • 上海风味——排骨年糕

    2022-08-27 12:52:53

    排骨年糕这道小吃,在上海随处可见,超大的一块大排,加上两三片大大的年糕,配上上海风味浓油赤酱微甜的蘸料,只要十几块管饱又过瘾! 做这个也是因为老耿这个上海人的胃,老是馋这口,吃过一次发现这东西技术难度不高,尝试着做了点,自我的感觉和外面的差不了多少,除了大排外面的面糊比卖的那个少点,还真没什么区别

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  • 淡菜干丝汤

    2024-06-03 15:41:07

    小时候的酒席上经常可以见到淡菜的影子,现如今好吃的东西多了,这些在以前常用的一些海产品也被淘汰,但记忆中的味道确越来越浓烈,前些日子全家去逛超市,看到淡菜干老耿的馋虫又被引了出来,买了些加水泡发,加冬瓜,胡萝卜烧了一次汤,小耿先是很排斥吃这个,被老耿连哄带骗尝了一口后,好家伙一点也不客气,一人吃了一

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  • 绝对加分的宴客菜——金鱼宴

    2021-11-19 10:21:51

    我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我依然感觉幸福,起码我的饭菜把家里的两男人养得很健康!

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  • 给孩子全面的营养-----木耳虾仁蛋

    2022-11-25 09:19:26

    对于一个忙碌的主妇来说,这样的一个菜不但能在短时间里面给家人填饱肚皮的美食,而且营养也不单一,更主要的是还很鲜明!

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  • 海苔鸡肉卷

    2021-11-19 10:21:55

    1准备好原料2鸡肉绞成肉米。3加入葱花,姜末,熟的黑芝麻,鸡蛋,盐,鸡精,料酒。4一个方向搅拌上劲,海苔剪成小块。5取少许的鸡肉米涂在海苔上。6并且从一边卷起来。7卷好的鸡肉海苔在鸡蛋液里面滚一圈,裹上一层蛋液。8下油锅炸至体积膨大就可以。9鲜美的鸡肉棒就做好了!!小窍门炸海苔卷的时候火不要太大,中

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  • 风靡街头的大锅菜——炒什锦

    2022-12-19 20:23:54

    第一次吃这个是在老耿同志的带领下去的,盛菜的器皿倒是很大,长得像锅一样不过花了1百多块钱只买到了铺在锅底的一点菜,吃到嘴更加发现其实真没什么含金量,各种香料加点火锅底料把自己挑选出来的食材按价格称好再炒在一起,在家很容易山寨,更主要的是便宜很多!!

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