2022-11-17 15:32:16
夏季炎热,餐桌上的主食少不了要来一道凉面。凉面爽滑清冽弹牙,配合各种作料让面条真可以用活色生香来形容。作为地地道道的北方人每天都少不了面条的陪伴,如果让我来形容凉面的味道只能说是“唏哩呼噜三大碗”今日做了这款小清新口味的豆浆凉面,口感细腻,入口爽滑。
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每次回家妈妈都会拿出家里所有的好吃的来,以前家里没有太多的钱买大鱼大肉,所以自家养的鸡,变成了最丰盛的美食,如今长大了,却依旧忘不掉那妈妈的味道,家乡的味道。
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1面粉加水活成面团醒半小时2面团擀成片3切成面条备用4炒锅放油加入肉丝,炒熟后放入葱花5黄豆酱加入水调匀,倒入炒锅,开锅后五分钟关火6最后下面条,7面条出锅盛入碗中,淋上炸酱,黄瓜切丝放入碗中即可
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1面条是老妈提前擀好放在冰箱里,2开水下锅3取适量麻酱加入水和盐调匀,调匀后可以根据自己口味放入,适量的豆腐乳汁,蚝油,生抽,糖,鸡精,味道更加4黄瓜切丝5最后将面条过水放入碗中,淋上麻酱,放入黄瓜丝即可
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地地道道的北方人,即便是早上也少不了面食,记得上学那会,每天早晨上学前妈妈都会摊个蔬菜鸡蛋饼,加上最爱吃的蔬菜,营养丰富又好吃!
2022-11-17 15:32:17
炒合菜是北京市传统的特色名菜,属于京菜系。合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。