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巧妞
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巧妞的菜谱

共107个菜谱
  • 海带豆腐猪骨汤

    2022-12-28 18:00:46

    1锅放少许水烧开,把猪骨烫去血水,用冷水冲洗干净。2把猪骨放陶瓷锅里,加适量的水。3盖上盖子,把开关调高档火煲。4我喜欢吃软软的海带,所以猪骨一煲开就把海带结放进去了。5等海带结煲软,再把豆腐块放进去。6放了豆腐块,汤煲滚就放少许盐和鸡精调味即可。

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  • 虎皮尖椒

    2022-11-27 03:48:56

    1尖椒洗干净,切掉尖椒头。2把筷子叉进尖椒里,然后顺着转一圈,反着转一圈。3筷子抽出来,尖椒在水龙头一冲,尖椒籽全没了,嘿嘿,多干净。4把肉片刚平底锅里干煎,一边煎一边洒点盐,煎到两边金黄色。5然后夹到盘子里备用。6平底锅的猪油不要洗掉,放小火把尖椒慢慢煎。7煎到尖椒皮都成虎皮,洒少许盐尖椒上。8拿

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  • 豆豉鲮鱼炒麦菜

    2022-12-28 04:39:45

    1麦菜洗干净掰段。2锅放少许油,大火烧热,把麦菜放进去炒。3麦菜微焉放豆豉鲮鱼进去炒。4麦菜微焉放豆豉鲮鱼进去炒。5麦菜断青放少许盐调味即可出锅。

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  • 鲜蔬大骨汤

    2022-12-16 03:51:04

    1猪大骨洗干净。莲藕洗干净去皮切块。红萝卜去皮,切滚刀块。甜玉米洗干净切块。2锅放适量水烧开,把猪大骨烫去血水,捞起来冷水冲洗干净。3把猪大骨放进陶瓷煲里,加足水,煲的过程中不要加水,放小半勺白醋。4盖上盖子,开高火煲。5汤煲开了放莲藕块。6莲藕块煲粉了,再放玉米块和红萝卜块,汤再次煲滚,放盐调味即

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  • 孜然龙舌鱼

    2022-11-25 17:40:32

    1干龙舌鱼泡发,剪小块。2烤箱开上下火预热5分钟,烤盘铺一张锡纸,把龙舌鱼块排排放。3刷一层油在鱼上。4洒少许盐。5放烤箱烤5分钟。6拿出来把鱼翻一面,洒少许辣椒粉,再放进烤箱里烤5分钟。7再次拿出来洒上孜然,刷一层油,一层酱油,放进烤箱烤5分钟即可。

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  • 西兰花炒肉片

    2022-11-23 23:26:13

    1西兰花泡洗干净,切小块。瘦肉洗干净,切薄片,放一勺酱油和少许盐拌匀腌制一下。蒜头拍扁切碎。干辣椒洗干净掰两段。郫县豆瓣酱剁碎。2锅放适量水烧滚,西兰花放进去,水再滚,把西兰花捞起来。3锅放适量的油,把蒜碎和辣椒段放进去炝炝锅。4再把郫县豆瓣酱炒出红油。5放大火快炒肉片。6肉片一变白赶紧把西兰花倒进

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  • 咕咾肉

    2024-05-19 17:42:29

    1材料,肉切小块用少许盐腌制一下呀,然后打一个鸡蛋拌匀,边加番薯淀粉搅拌到能把肉挂住为佳。2锅放油多一点,然后把肉一块块放进油锅炸。3第一遍的效果。4为了更酥脆,再翻炸一遍。5翻炸的效果。6把两勺亨氏番茄酱,一勺白醋,一勺白糖放进碗里拌匀备用。7锅放少许油把青红椒块炒断青。8然后把酱放进去炒到好多小

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