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JU家小厨房
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JU家小厨房的菜谱

共246个菜谱
  • 金钱面包

    2021-11-21 03:29:47

    1除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序2和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序3揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵4发酵好的面团排气并擀成饼状,用圆形模具压出一个个小圆饼5稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵6面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液,烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可7成

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  • 焖饭

    2024-04-05 23:36:27

    1瘦肉和肥肉分别切丁备用2香菇洗净切丁备用3洋葱切丁备用4大米洗净加适量水放入电饭煲内胆中备用5将肥肉丁放入锅中煸炒出肥油6加入瘦肉丁煸炒片刻7加入香菇丁和洋葱丁翻炒8加入盐和少许酱油调味9倒入电饭煲内胆中并启动蒸饭程序即可10成品图11成品图

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  • 纸杯蛋糕

    2021-11-21 03:53:11

    这款小蛋糕是全蛋打发的,相比分蛋法的戚风而言更容易成功。曾经被戚风气疯的朋友不妨试一下,它绝对能让你瞬间找回自信。

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  • 玫瑰饼干

    2025-05-01 19:01:02

    玫瑰美容养颜很适合女士朋友们食用,用新鲜花瓣做成饼干口感酥脆一口咬下去唇齿留香,真的是好好吃。作为小零食或是下午茶的小点心都是不错的选择,关键是比较容易上手,哪怕零烘焙经验也能轻松掌握。

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  • 玫瑰糯米饼

    2021-11-21 03:56:53

    1玫瑰花酱加炒熟的糯米粉和成团备用2油酥和水油皮分别和成团静置半个小时备用3把油酥和水油皮分别分成10等份4取一个水油皮包住油酥,虎口收紧5依次做好所有面团,收口向下放置6取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起7依次做好所有面团后盖上保鲜膜静置20分钟8再次擀成牛舌状并从一端卷起9两端往中间捏紧10擀成圆

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  • 经典白吐司

    2024-02-12 03:55:29

    1除黄油外的所有食材放入面包机和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序2揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵3发酵好的面团取出排气平分成三份4取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起5依次做好所有面团后盖上保鲜膜松弛15分钟6再次取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起7卷好的面团放入模具进烤箱二次发酵

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  • 豆沙面包

    2023-01-07 07:14:07

    1除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序2和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序3揉至能抻出透明的薄膜后开始发酵4发酵好的面团取出排气平分成八份5取一份面团压扁放入适量豆沙馅收口6依次做好所有面团后收口向下放入不粘烤盘7轻轻的把面团压成饼状并撒上少许黑芝麻装饰,入烤箱二次发酵8发酵好的面

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  • 椰香彩虹蛋糕

    2023-12-29 18:01:41

    1蛋白蛋黄分别放在无水无油的盆中,蛋黄加糖粉搅拌均匀2加入玉米油和牛奶搅拌至无油星3加入过筛的低粉搅拌至无干粉4蛋黄糊平均分成5份并分别加入适量色素拌匀5蛋清加几滴白醋去腥并分3次加入白糖打发至提起打蛋器蛋白呈坚挺的小角6把蛋白平分成5份分别加入5种颜色的蛋黄糊中翻拌均匀,倒入模具,烤箱150度预热

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  • 原味松饼

    2022-11-13 22:55:37

    香甜松软的小饼搭配水果和蜂蜜深受小朋友喜欢,营养均衡做早餐棒棒哒。感兴趣的盆友赶紧做起来吧

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  • 萝卜丝酥饼

    2024-05-02 20:32:31

    以往吃到的中式酥皮点心都是使用猪油来做,为了更加的健康这次使用了植物油代替,口感丝毫没受影响依旧层次分明,稍稍用力就会掉的满地酥皮。关键是不用再担心摄入过多油脂的问题,所以爱吃的小伙伴有口福了,赶紧动手做起来吧,低糖 低油 关键是还很好吃哦。

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