清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

鹌鹑蛋板栗烧猪皮

2021-11-21 06:52:13

早上去菜市场，买到新鲜的农家土猪肉，把厚厚的猪皮分出来与板栗，鹌鹑蛋一起慢火炖烧，猪皮软糯，板栗香甜，鹌鹑蛋入味。成品胶原蛋白高，可脂肪含量却是大大降低了，口感与红烧肉相比有过之而无不及

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素三鲜

2022-12-22 06:00:45

用家常食材做营养可口的菜肴

热度：9597℃
青椒胡萝卜炒双菇

2021-11-21 06:53:58

简单而营养美味的家常菜

热度：1168℃
酿豆腐

2022-11-15 02:56:01

豆腐是最常见的食材，平时做的较多的也是红烧豆腐、家常豆腐、炖豆腐、豆腐圆等，酿豆腐还是第一次做，肉末的鲜味渗透到豆腐中，再辅以调料汁的味道，口感非常好

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五香毛豆

2024-03-22 06:39:01

逛早上的菜市场，能买到很多农户自家种的新鲜的蔬菜，今日的收获是应季的毛豆，一部分剥出豆来入菜，另一部分就拿来烧五香毛豆，可以当小零嘴吃

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南瓜花卷

2024-05-22 03:11:22

爱吃南瓜，那黄灿灿的颜色好像就是秋天丰收的象征。所以餐桌上就会有很多的南瓜美食，而用南瓜泥和面来做花卷、馒头大概是出现频率较高的了。

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韭菜炒干丝

2023-04-27 22:56:02

家常小菜

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醋溜藕片

2024-05-02 01:46:06

此菜味道鲜美，酸甜适口，清脆爽口。

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香菇油菜

2022-12-08 08:05:08

家常小菜

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家常麦虾

2024-04-28 03:18:28

麦虾是我们当地的一种面食，通常用面粉、鸡蛋加少许盐搅拌成粘稠的面糊，放置一段时间后再用刀削成细长条，与面条和面疙瘩有所不同。烧麦虾也反映出主妇手艺的差别，高手能做到一手拿刀，一手转着面碗削面而麦虾不断。手艺差点的往往是麦虾大小不一而短，其中面糊的粘稠度也是很重要的。

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