Amy小妮子的菜谱

共20个菜谱

干煸咸蛋茄子煲

2024-04-15 02:28:54

1准备好材料2茄子削皮切长条状3切细薄点4咸蛋搅碎5茄子入锅翻炒，不要太多油，干煸6稍微变色后加入咸蛋7炒至微焦干茄子后就可以盛盘了不要加任何盐巴味精的

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可乐鸡翅

2021-11-20 21:36:32

1翅中上面划刀，让翅中可以入味2酱油，生姜，料酒，胡椒粉，再滴两滴芝麻油，调成汁3将翅中腌制半小时4下炒锅翻炒至变色5炒洋葱，不喜欢洋葱的朋友可以跳过这一步6下翅中继续翻炒7加入可乐，八角，姜片，一勺酱油大火烧开8烧开后转小火焖煮至汁浓，再大火收汁即可9撒上熟白芝麻点缀下，香喷喷的可乐鸡翅就做好咯~

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营养美味粉蒸草鱼

2021-11-20 21:36:32

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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苹果鸡蛋烧

2021-11-20 21:40:27

今天做的不好看，因为凝固太快了，顾着拍照没转动起来锅导致不均匀，而且蛋液还不够稀释，大家多多尝试就可以找到窍门咯

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奶油椰蓉雪花糕

2021-11-20 21:42:12

之前超爱吃超雅的雪花糕，可惜倒闭了，所以想着自己做注意事项一：玉米淀粉别太多二：搅拌时候一定要快

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荔枝鲜虾盏

2021-11-20 21:51:12

1荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状；2生猛乱跳的活虾，去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线；3将虾肉剁成碎或者用绞肉机，个人是喜欢自己动手啦4加上姜末5加入适量盐巴，料酒，蛋清搅拌均匀6将拌好的虾肉末裹进荔枝中7摆盘，剩余的虾肉可以弄成球状摆在一边8水烧开后上锅蒸6分钟左

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奶白鲫鱼豆腐汤

2024-04-02 09:55:25

1白鲫洗净在身上两面划刀2鱼身两面抹盐巴，淋上料酒腌制15分钟3油锅热油后下鱼煎至微黄起锅4由于赶时间手忙脚乱的，都忘了油热才能煎鱼哦，不然鱼皮就这么没了…5锅中放水烧开6下鱼，姜丝7微滚下豆腐8加入枸杞9小火炖20分钟，加入搅拌好的水淀粉，微煮下即可出锅，撒上葱花

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酱爆鱿鱼

2021-11-20 21:51:16

1鱿鱼洗净切好2下热水汆烫，变色即可捞出3油锅爆炒姜蒜，下鱿鱼翻炒4加入些盐巴，不要太多，再加入青红椒翻炒5加入海鲜酱或者生抽爆炒6味精可加可不加哦~

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洋葱炒猪肚

2021-11-20 21:51:19

1准备好青椒红椒，没红椒就剁椒，蒜头，生姜2洋葱切块3猪肚煮熟4油锅爆炒生姜，蒜头5倒入猪肚翻炒，再加入洋葱，倒入料酒提香6最后加青椒红椒，翻炒后加入生抽7水淀粉倒入锅中翻炒，加一点盐巴味精8噔噔噔~闪亮出锅，我最近吃的清淡所以没有倒入太多的酱油所以颜色白些

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鲜虾金针菇

2021-11-20 21:51:20

1调酱料，生抽，麻油，胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，些许料酒，最好能在锅上热下2将虾和金针菇分别用开水煮开，金针菇铺底，虾摆在面上3将热好的酱汁浇在虾上，撒上葱花即可

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