麦子老妈的菜谱

共1096个菜谱

山药面筋炒丝瓜

2023-01-01 06:26:42

周末在家，懒得出门，有什么做什么！把丝瓜加了半根山药，还有油面筋一起炒了！

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辣子虾仁炒鸡蛋

2024-05-17 14:55:12

辣子鸡丁大家都吃过，今天我做了辣子虾仁炒蛋，这个菜是在上海的美食节目上看到的，某饭店推出的新品，我就想模仿了，也没现成的菜谱只好自己瞎琢磨！参照辣子鸡丁做吧！特意网购了1斤二荆条干红椒！就是我没有加花椒！

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油松茸茄子

2021-11-21 02:22:07

家里自己熬了油松茸真的好香！我一直买店家的松茸碎，回来清洗干净，加大料用色拉油慢慢熬，出来的油就是松茸油，松茸就变成油松茸了！用它来烧茄子非常好吃！这是我家女儿最喜欢的菜！

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上海生煎包

2022-07-27 21:37:39

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食

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焗烤芝士土豆泥

2022-11-17 19:23:13

最近看到菜场有新鲜的土豆上市，继续我的新土豆餐，今天做的芝士土豆泥是放入烤箱烤着吃！

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腐竹拌黑木耳

2022-11-11 00:02:54

家里剩下点腐竹，把它泡软了，还加了黑木耳和青椒一起拌了！加了醋和自制的红油，在这种春寒料峭的日子里还是吃点辣！

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法式水果软糖

2021-11-21 02:22:14

法式糖果这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬煮粘稠，然后再用天然果胶凝固成软糖。在古代的法国，这也是一种储存水果的方法。我还是为了消化自己做的果酱，这次用了车厘子果酱和草莓果酱，做了2种法式水果软糖！

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咸豆花

2022-11-24 17:17:19

豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等名称的，是一道著名的汉族小吃。豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法

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北京肉龙

2024-05-20 20:46:53

老北京肉龙也叫懒龙，是北京的传统面食之一。为什么叫懒龙呢？据说是因为某懒人嫌做包子麻烦，徒省事就把整块面团擀开，把肉馅码在上面，卷起来蒸熟就完事了，省了不少工夫。因为是肉馅的，形状像龙，所以美其名曰肉龙。第一次学做肉龙，凭着感觉就做吧！我就想着能多抹点肉馅，把面团分成了2份，面团量小了，面皮还擀得太

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西葫芦炒虾仁鸡片

2024-02-04 23:02:03

买了西葫芦，正好剩下一点虾仁和鸡片，把它们一起炒了！荤素搭配，营养美味！

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