maggie-Tiao的菜谱

共174个菜谱

酸汤羊肉煲

2024-04-05 02:49:53

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热度：9434℃
酥炸鸡排

2021-11-22 09:23:12

1鸡胸肉用刀背剁几下，用盐，料酒，黑胡椒腌制20分钟。2鸡蛋打散。3裹面粉，鸡蛋液。4再裹麦片面包糠（将面包糠与麦片混合）。5放入热油中煎。6煎至两面金黄。7盛出，浇番茄酱可食！

热度：1637℃
孜然烧鱼

2021-11-22 09:25:26

1鱼????用盐，料酒，黑胡椒腌制。2裹生粉在热油中煎。3两面金黄捞出来备用。4热油锅中放生姜，适量盐焗鸡粉煎炒。5放入鱼块，放3勺料酒烧一分钟。6加孜然小葱，出锅。7可食！

热度：5566℃
孜然油豆皮

2021-11-22 09:30:31

1热油锅中放入生姜，孜然，切条的豆皮翻炒。2放入木耳翻炒。3加入过油的鸡丁（鸡丁用盐，胡椒，料酒，生粉腌制过油）翻炒。4将生抽，料酒翻炒，入小葱出锅！5可食！

热度：4212℃
麦香奶茶蛋糕

2021-11-22 09:32:42

1将3个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋白加100克糖霜打发备用。23个蛋黄与糖霜50克，低筋粉，色拉油，奶茶粉混合糊状。3加入白芝麻搅匀。4分次在蛋黄糊中放入打发的蛋白，从底部往上翻匀。5在模具中加入几粒葡萄干。6面糊倒入模具。7进预热烤箱180℃，30分钟。8出炉，撒糖霜可食！

热度：6951℃
茄汁萝卜肥牛煲

2021-11-22 09:32:49

1白萝卜切丁，砂锅中放猪油，生姜与白萝卜煸炒一分钟，加水，料酒没过萝卜焖煮萝卜软烂。2加入番茄酱，番茄煮开两分钟。3放入盐，生抽，肥牛。4肥牛稍熟，关火。5放小葱可食！

热度：542℃
咖啡包

2021-11-22 09:33:13

1将原料辅料加入面包机搅拌发酵（除鸡蛋1个，豆沙外）。2取面团包入豆沙做造型，二次发酵两倍大。3刷蛋液（剩下的一个鸡蛋打散）。4进预热烤箱150度30分钟。5出炉！

热度：2711℃
茭白鸡丁

2021-11-22 09:36:39

1鸡腿肉丁用盐，料酒，生粉，黑胡椒，糖，黄豆酱腌制。2热油锅中放切丁的蒜，鸡丁煸炒稍变色。3加入切粒的茭白翻炒，加入料酒，少量生抽，加水没过食材盖上盖焖煮至水份烧干。4出锅前加入小葱。5盛盘可食！

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辣子鸡丁

2021-11-22 09:36:47

1鸡腿肉切丁，用盐，黑胡椒，料酒，生粉，糖腌制。2热油锅中放入生姜，糍粑辣椒，煸炒出香味。3加入辣豆瓣翻炒出味。4加腌制好的鸡丁，料酒翻炒成熟。5加小葱，可食！小窍门腌制过的鸡丁，豆瓣都有咸味，后期不必加盐或生抽，否则过咸。

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咖喱鸡肉意面

2021-11-22 09:38:51

1意面煮9成熟备用。2用盐，生抽，生粉，黑胡椒，料酒腌制过的鸡丁热油锅中与胡萝卜，荷兰豆，木耳，蒜粒炒熟，加入咖喱粉翻炒。3加入意面，少量盐，生抽，黑胡椒，咖喱粉再次翻炒。4成熟加小葱即可。

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