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coldly
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coldly的菜谱

共214个菜谱
  • 咸肉墨鱼干焖慈姑

    2021-11-20 18:43:14

    咸肉焖慈姑,应该算是粤菜吧,记忆中俺爸在年菜上就会有一个烧慈姑,好像每年过年也都会买慈姑,不过具体怎么做的我也不知道,只是印象里就有过这么个味道!中医认为茨菇性味甘平、生津润肺、补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,为冬春补缺蔬菜种类之一,其营养价值较高,

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  • 黑白芝麻豆腐

    2021-11-20 18:43:16

    你吃过传统豆腐吧,或者是内酯豆腐,甚至还有杏仁豆腐,我还听过米豆腐,芝麻豆腐你吃过吗?因为新获得了个破壁料理机,所以试试机器,把黑白芝麻做成豆腐是不是好新奇捏,口感很好哦,,换个方式吃芝麻也是很不错的,老头子说很好吃

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  • 茶树菇乌鸡汤

    2024-02-10 19:17:26

    我是一个广东人,很多人对广东人的印象就是会煲汤,记得以前老家里汤来来去去都是胡萝卜马蹄排骨汤、咸橄榄煲鸡汤,还有药膳清补凉煲鸡或者排骨,我也想不通从何时开始我可以想到一种食材可以煲出很多不一样的汤水,茶树菇,不知是什么时候听来的煲汤好料,记得第一次煲给老头喝时,可以说完全把他的魂都勾了,我已经清楚的

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  • 蜜汁黑胡椒烤全鸡

    2024-01-05 11:15:07

    烤过几次全鸡,味道都还不错,不过这次做得最好吃,因为受了大厨指点,用蔬菜汁泡鸡,肉非常嫩滑,连鸡胸肉吃起来都是脆口的

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  • 巧用面包机——黑芝麻花生牛轧糖

    2024-01-12 04:11:04

    因为春节的将近,牛轧糖现在是几乎风靡全国,因为制作的简单,而且美味,让我们这些爱动手的都乐意为我们的新年准备起来!但是也有不少亲会碰上各种各样的问题,比如说我没微波炉,我怎么办?那用不粘锅咯,那没不粘锅呢?还有电饭锅!搅拌起来好废力气,亲们都娇弱无力的,怎么办?只能让男人帮着点咯!哈,所幸我这个没微

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  • 海带黄豆猪尾汤

    2023-04-16 08:59:37

    海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

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  • 蒜茸粉丝蒸开背虾

    2023-01-06 06:25:27

    蒜茸粉丝蒸菜可以说是我的拿手菜,反正就特别合老头胃口。不管是蒸开背虾,还是蒸扇贝蒸丝瓜,都能让他吃点撑,所以时不时都会做一次,翻了一下之前做的都翻出了好几张开背虾的照片,一起传上来了,这次的虾买的是比较小,图片给大家做参考了,可以买大个一点的虾,操作起来容易点也更加美味

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  • 水晶紫薯汤圆

    2022-11-14 08:17:26

    前不久看了朋友发朋友圈在吃某码头的水晶汤圆,看着就特别漂亮,然后就蠢蠢欲动的想动手了,问题是怎么做呢?差了网上没找着做法,然后特意跑超市去看包装袋的配料表,有写到的是皮里加了藕粉,不过加得量好像是很少的,还有个糯玉米淀粉,藕粉买得到,糯玉米淀粉我就不知道哪买了,一开始用了糯米粉加藕粉试着做皮,但是始

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  • 黑加仑花生牛轧糖

    2021-11-20 18:49:34

    一次在进口商品店买了黑加仑,单吃容易腻,然后就拿来做牛轧糖了,结果是出乎意料的好吃!黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

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  • 富贵金丝虾球

    2022-11-12 05:14:28

    第一次尝试做这道菜,去年就有听群友聊过这道菜,这道菜最难的也就是切土豆丝和炸土豆丝了,从小就已经在厨房打下手的我现在操作起来切细丝就不是很难的事了,因为我切丝切多了!在裹土豆丝时偷吃了一块,真的觉得有惊艳的感觉,实在是太好吃了,外酥里嫩········金丝虾球属于湘菜,主要原料是虾肉,口味鲜香,主要

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