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樂LLY
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樂LLY的菜谱

共4个菜谱
  • 【胡萝卜猪肉白菜柳叶饺】

    2022-11-14 00:44:28

    1面粉放入大碗中,慢慢加入胡萝卜汁,揉成光滑的面团,醒面30分钟;2白菜洗净切碎,将水分挤出,备用;3猪肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、黄酒、十三香朝一个方向搅匀,放入白菜碎、姜末、葱末,淋入香油拌匀制成白菜猪肉馅备用;4将醒好的面团分成若干个小剂子后擀成中间厚周边薄的饺子皮,包入肉馅包成柳叶形

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  • 【杭椒杂酱面】

    2022-12-20 21:22:16

    1豆瓣酱、蚝油混合在一起搅拌均匀备用2锅里放少许油,油热时放入葱末姜末爆香3倒入肉馅划炒至变色烹入黄酒,倒入调好的酱料4转小火熬制,出锅前放入杭椒碎,即成杭椒杂酱5另起锅加水,水烧开后加少许盐,将手擀面下入,煮熟后过边冷水,浇上做好的杂酱即可

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  • 【炸糖糕】

    2022-11-14 00:42:05

    1牛奶倒入奶锅烧开。2面粉放入盆中,一边浇入烧开的牛奶,一边用筷子搅拌,稍凉后,用手沾油和成软面团。3包保鲜膜醒面30分钟。4砂糖和白芝麻混合备用。5面醒好,分成7等份。6取一份面,放到手中拍平中间捏个窝,放入适量馅,包严,在手中来回拍扁。7锅中放油,烧热放入包好的糖糕,中小火炸透至金黄色即可。

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  • 【豆香猪蹄煲】

    2022-11-14 00:43:50

    1猪蹄洗净备用2猪蹄洗净备用3黄豆提前泡发备用4锅中加水倒入适量黄酒焯猪蹄5电压力锅中放入葱、姜、花椒、小茴香备用(如果时间充足可以用砂锅慢炖)6开锅后捞出猪蹄洗去浮沫放入压力锅7放入泡发好的黄豆8加水没过猪蹄炖1小时即可小窍门因为要带宝宝没有太多时间所以我选用了电压力锅,而且压力锅炖出的猪蹄更烂一

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