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2021-11-19 17:46:12
正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，否则会破坏奶质结构，致使不易结皮，蛋白，搅拌均匀，把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中，使原来的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久又可以结出一层皮来；一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶，其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽
2021-11-19 17:53:01
红枣小米粥，养胃补气补血。小米富含B族维生素，有健胃、开胃养胃之功效，其中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。（因为小米用完了，所以这里用大米代替）
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