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1鸡蛋取蛋黄，搅匀；2黄油软化加入糖粉打发；3分三次倒入蛋黄液，搅匀；4筛入面粉；5加入切小块的蔓越莓干，搅拌至无粉状；6放入模具，冷冻半小时；7切块，摆入烤盘；8刷上一层蛋液，烤箱预热，上下火180度，烤二十分钟。
我之前买了好多奶酪，本来是想做芝士蛋糕的，无奈我确实是有些懒。还有一个月就快到期了，要赶快解决了，所以就做了这个饼干，味道还不错的。做法也是超级的简单（谁让我那么懒呢？）。这个饼干可以说零基础都能做成功。真的太没有技术含量了。不过味道真心不错。
想做点小零食在办公室吃，又不想长肉，怎么办呢？自己动手吧，红糖燕麦饼干不错吧，添加了蔓越莓和黑芝麻，口感更丰富，高纤膳食纤维满满的饱腹感，又不会有长肉的负担，对女生来讲很好的小零食哦
1蛋黄混合砂糖60g（ 不喜欢太甜，甜度可以自己调整哦~）2打到一半加入适量香草精3打蛋器打到蛋黄发白膨胀，放入冰箱冷藏备用4蛋白加入剩下的70g砂糖5蛋白打到湿性发泡（有大弯勾的状态）6分两次加入蛋白糊搅拌7不需要特别均匀，要保持蓬松状态，烤箱预热190度8用裱花嘴挤出想要的形状，表面撒糖粉固定形状9我用巧克力粉和抹茶粉混合蛋糊10烤箱190度，大概10分钟，看各家烤箱设定时间，如过喜欢吃脆一点的可以再加个2-3分钟（不过要注意不要上色过度哦~11烤好~12要放密闭容器密封不受潮哦~
1黄油室温或加热软化。2糖粉加入黄油。打蛋器搅拌均匀。再加入一个鸡蛋，同样搅拌均匀。3面粉过筛，加入。手动搅拌。直至成为光滑面团。4面团放入冰箱冷藏半小时。5面团拿出，擀面棍压扁，约硬币厚度，然后用模具塑型。6原料放入烤箱，170度，10分钟，上下加热即可。
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