1将海苔剪碎,准备好芝麻。2取一大碗,放入100克面粉,水,20克黄油,酵母,小苏打,2克盐,糖,海苔,和白芝麻。3将混合物揉成均匀面团。4将剩下的15克黄油隔水加热融化,倒入剩下的30克面粉和2克盐。5揉匀成均匀油酥面团。6将海苔面团擀成厚薄均匀的面片。7左右各叠起三份之一。8将叠起的被子擀成厚薄均匀的薄片。再重复两次,一共叠三次后干成薄片。9将油酥面团擀成海苔面皮三分之一的大小,叠在海苔面皮的中间。10同样叠起两边的面皮,并将接口处捏实。11将叠好的被子干平,同样重复三次,最后擀成厚薄均匀的面片。12
翻自己家的小橱柜时,才发现还有一包朋友送的自己家种的核桃,这么好的东西都忘记吃了,看来我这个吃货也是徒有虚名啊!哈哈…既然发现了就跑不了…想来想去觉得它最适宜【巧克力坚果方块饼干】是加核桃仁的哦!
前段时间有两个朋友到武汉出差,为他们准备了芝士蛋糕,可惜现在买到分装奶酪不太容易,最后买的是1公斤装的,做完蛋糕后,余下的放在冰箱里就被遗忘了,这两天突然想起来,拿出来一看,晕,有一小块已经开始变质了,本着浪费食物可耻的原则,一定要把余下的奶酪用掉,做冰淇淋是可靠的消耗奶酪的方法,除了做冰淇淋,还想起了做这款饼干。这款饼干的口感没有想象的那么惊艳,可能是因为平时用奶酪做出来的美食,味道总会因为有奶酪的加入而上升一个等级,这款饼干便稍显平庸一些,但既然热爱美食,总要多做尝试的吧,更何况还可以消耗多余的奶酪,
这种饼干恐怕只有土生土长的东北人才吃过,现在已经很少能买到了。在我的记忆力,小时候好像经常用它蘸一下牛奶吃,口感介于蛋糕和饼干中间,绵软又干脆,很难形容清楚。不过只要吃过一次,肯定就忘不了了。用植物油代替黄油,低脂低热更健康