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1西红柿洗净刨去皮，切小块和冰糖放入料理机，搅成汁待用；喜欢甜点可多加糖）2面粉加糯米粉（3：1喜欢Q的可多加糯米粉），用少量开水倒入搅拌；3搅成如图，再加入西红柿汁4和成面团，醒十分钟；5取一小块用手压平，放入琥珀核桃仁，做成小口酥。6放入平底锅煎7煎至两面金黄。8趁热吃哦•••
不得不说玉米面饼子就着小咸鱼是一个记忆里的味道，因为这个味道是只有在上世纪70年代生活过的人才会有的经历。 有个笑话是这么说的：一户人家买了几条咸鱼吊在屋梁上，家里人吃饭时候看一眼屋梁上的咸鱼，就口干粮。一次，小儿子告状，“爸爸，哥哥他刚才多看了一下！”父亲说，“随他去！齁死他！”。多看几眼就要齁死人，可见咸鱼有多咸。不过老话说：“想解馋，辣椒、盐”。吃过咸鱼那就只好多喝水了，不然可要变成“夜猫虎子”（蝙蝠）了，至于吃多少盐才能变成蝙蝠，有待试验验证。 小时候在农村生活过几年，那时候的农村贫困
自己很喜欢吃萝卜，看到豆亲用萝卜做酥，自己也要试试。第一次做萝卜酥，味道可以，只不过放的时间不长，容易变质，所以一做完就得分给人家分享，呵呵，大家都是很夸赞我呢？这就是成就感了。这是咸味的馅料，但我还是喜欢甜味的老婆饼，做法差不多，只是馅料不同而已，现在我做这种酥饼可算是专家了，呵呵
1先将软化的黄油搅打均匀，再依次加入糖，盐搅打均匀。2先将软化的黄油搅打均匀，再依次加入糖，盐搅打均匀。3分次少量地加入蛋黄液，每次搅打至蛋和油充分融合再加入第二次。4加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。5加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。6用橡皮刮刀将油和粉拌匀。7用手揉成面团备用。8将面团搓成长条形，分成16等分。9双手将面团搓成球形放在垫有锡纸的烤盘上。10用叉子将球形压扁，压出花纹。烤箱预热160度，烤20分钟左右。小窍门1.烤到第15分钟左右，就要在一旁看着了，稍不留神就会烤过了。 2.加一点点盐
这是年赛时做的，一直没有时间整理成菜谱，又到了草莓季，赶紧发上来，草莓是很美好的水果，无论做什么都很美松饼是快速面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素，我今天做的这个没有加这些，是借助蛋白完全打发后，起的蓬松的作用，因为最后淋蜂蜜，我将糖的量略减了些，从来没做过西式点心，首次尝试，觉得还不错，味道挺好的
![[二月二、吃春饼]咬出春天的味道](/uploads/caipu/2021/11/29/61a4210abfc77.jpg)
从腊月开始直到过了农历二月二日“龙抬头”新年庆典活动才算正式结束。明刘侗《帝京景物略》上说：“二月二日，曰，龙抬头。煎元旦余饼，熏床炕，曰，熏虫儿：谓引龙，虫不出也。”北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。这天还用龙来称呼食物和各种活动。如春饼叫“龙皮”，水饺叫“龙耳”，面条叫“龙须”，米饭叫“龙子”，馄饨叫“龙眼”，肉卷馍叫“懒龙”；甚至做春饼时，还要在饼上做出龙鳞来，叫“龙鳞饼”。立春到来，这春打六九头的规矩，便是吃春饼，咬下一口，春意正浓，吃春饼称之为 “咬春”这是对春天迫切的渴望
土豆是个好东西 虽貌不惊人但经常会给你惊喜 大朋友小朋友都很喜欢的吧今天做的这个土豆丝煎饼 土豆担当主角 做法超级简单啊 材料洗洗切切拌均匀放锅里煎好即可 懒人必备啊最后的成品确是华丽丽的哦走过路过不要错过啊 哈哈
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