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正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种，几乎有土地就能生长，少虫害、生命适应力强，因此有长生菜、懒人菜等别名。此外，《本草纲目》中描述韭菜：韭温中下气，补虚、调和脏腑，令人能食，益阳，止泻。因此，古代又称为壮阳草，现在则有天然威而钢之称。 韭菜鸡蛋饼简单的早餐
1将萝卜擦成丝。2放入适量面粉。3放入五香粉。4放入盐。5放入味精。6放入适量水，搅拌均匀。7锅里放入适量油，放入面糊，摊成饼。8煎至两面金黄即可。小窍门1 面糊调得要稀稠适当，不要太稀。2 煎的时候火不要太大。
1放入玉米油。2放入白糖。3放入水，搅拌均匀。4将奶粉与泡打粉放入低粉中。5将粉类筛入液体中。6翻拌成团。7放在案板上，整理成长方形。擀成薄片。8洒上砂糖。用擀面杖擀几下。9用模具扣出星星的形状。10将做好的生坯摆在烤盘上，放入烤箱，170度，15分钟即可。
此方子来自《宝宝防病治病美食精选》第62页。鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。鸡内金含蛋白质22.2克，维生素B1、B2，尼克酸、钙、磷、铁等，有消积滞，健脾胃、化结石的作用。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮止遗尿。面粉：养心、益肾、除热、止渴、调肠胃。此饼适用于小儿有疳积、食欲不佳者。
1蔓越莓干切碎备用。2黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，不用打发。3加入全蛋液。4拌匀后加入蔓越莓干。5加入低粉。6搅拌均匀，成为面团。7用手把面团整形长方体.放冰箱冷冻1小时。8冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。9放入烤盘中，中间留一定空隙10放入预热的烤箱中，160度20分钟。11成品图
1准备好材料2用温水分次加入面粉中，一边搅拌成雪花状3加少量食用油将面团揉成团，盖上布，饧20分钟4肉末用盐、酱油、胡椒粉、美极鲜搅拌起劲后腌20分钟5饧发好的面团擀成面皮6面皮上抹上一层腌制好的肉末，在肉末上撒上葱花7从旁边到中间圆心的部分切一刀，顺着边卷起来8成圆饼状9用擀面杖擀成圆饼，不粘锅加热放油，放入圆饼10煎制成两面金黄色即可盛起切块
这羊肉馅饼是羊肉酥饼的改良版，我是懒的揉面，这揉面太累了，还要揉出膜来，才能把饼做的酥酥的，自己吃就是为了做法简单些，一般馅饼类的我都做早餐，所以时间特别的紧张，也没那么多的时间把面揉出膜来，懒人就用懒方法，直接不用多揉面用电饼铛，少放油直接煎出来，这样的做法当然没有那酥饼好看好吃，可口感味道也不差，当然也节约了很多时间。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
1备好材料，饼馅根椐个人的喜好放。取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时。2醒好的面团再次揉匀压扁，用擀 面桨擀成面皮。3用模具刻出饼坯。4用模具刻出饼坯5取一张饼坯码上馅。6再取一张饼坯盖上面，做成夹心饼，如图。7做好的夹心饼。8做好的饼坯放进烧好油的锅里煎。9两面煎熟即可。10夹心饼即成。
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