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1准备材料。2糯米粉中加入菠菜汁调匀，觉得比较干我就加了牛奶调至软硬适中的面团，不沾手。3然后分割成大小差不多的九个剂子。4用手按扁，加入少量豆沙馅。5然后包裹起来，揉成圆。6再用手稍加按扁。7锅烧热后，加入少量油，将饼坯均匀的排放到锅中。8用中小火煎至金黄色，再翻面。9煎至两面成金黄色至熟即可。小窍门水量酌情加入，不要次性全加进去1.如果不知道熟没熟，最好用小火煎，虽然时间会长些，但要成功就得有耐心才行。2.可以用铲子轻轻按按饼，周边有粘性，饼身比较软就熟了。3.也可以用牙签戳一下，拿出来牙签是干净的，
这个饼的做法来源于小时候的记忆，当我还是小学生的时候，在一篇文章上看到了绘声绘色地对这种饼的描写，那时候真是馋啊，这么多年过去了，凭着仅有的记忆复制一下，有的细节记不太清了，加上了自己的发挥，如果有知道这种饼正宗做法的，希望可以分享一下。感觉应该是用糯米粉制作的，但昨天刚包了汤圆，糯米粉那个粘手啊，还容易裂，认为还是面粉更容易上手点
1面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。2面团取出，加薄面，压扁，擀成一张长长的、大大的薄面饼。3均匀的涂上油、盐。4面饼卷起来，卷的紧一点，边卷边向两侧拉伸。5卷成小饼，醒5分钟。6压扁擀成薄的大饼。7平底锅热油，中小火煎。8表面有鼓起时，翻面，两面均煎至金黄。
1温水加入面粉里用筷子搅拌，在用手揉成团2用袋子包起来，醒30分钟3一勺面粉加入两勺的油，拌成油酥，葱花，盐等备用4醒好的面团，分成6小份5擀成长椭圆型，撒上盐，油酥，葱花6在卷起来7盖上干净的袋子，在醒10分钟8从一头卷到低9卷好的放在袋子里，袋子的一边用刀子打开10擀成薄片11擀好的可以用拉链袋装起来，放在冰箱冷冻，想吃的时候煎下就可以了12锅热放入葱抓饼13煎至两面金黄就可以了小窍门锅要热，火要小，油要多
1面粉加入温水揉成团。2萝卜擦成丝，用盐腌10分钟。3腌好的萝卜丝挤干水份，葱斜切丝。4油热放入肉末炒变色。5放入萝卜丝翻炒。6放入葱丝，放入盐，胡椒粉，鸡精等调味。7面团分成小块，擀成薄片。8包入炒好的萝卜丝。9收口捏紧，擀平。10放入锅中，煎至两面金黄就可以了。小窍门萝卜要腌过，去掉多于的水份，包进去就不会出水了
结婚一年多，小窝里的东西越来越多，生活里掺杂了更多的北方风味。 前晚，凉拌了豆干和黄瓜丝之后，DDD嚷着说，醋没了！两瓶五年的陈庆祥老陈醋是当年同事从山西工地那边带来送给另一同事，然后转赠给我们这个食醋之家了。相对我们在市面买的醋味道确实香浓很多，我也因此喜欢了凉拌菜，自己也试着做一些。尤其在勾兑风波过后，家里的醋更是弥足珍贵。他说，记得家里还有一瓶的，我说看看柜子那边有就有，没有就是没有了，翻箱倒柜之后还是没发现。琢磨着，下一瓶好醋会在哪里呢？ 同晚，从京东购置了一台豆浆机，昨天中午到货就开始试用，
1鸡蛋用筷子打散。2面粉用椰奶搅拌成面糊，把鸡蛋加进面糊里，用筷子搅拌均匀。3面糊用筷子挑起，面糊糊不断就行了。4舀一勺子面糊糊，让面糊糊自己流下去，向四周散去；开大火，煎至面糊糊表面起小泡；用铲子掀起一角，用手去翻面；翻面继续煎10秒，即可出锅；放在案板或者盘子里抹上红薯泥，卷成卷状。5切断，淋上蜂蜜或者自己喜欢的酱。小窍门如果要煎成均匀的焦黄色，一定要一面完全煎好，再翻面，翻面再翻回去煎是不行滴。
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