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最近入秋，天气慢慢变凉了，早晨出去买菜，加个外套还是止不住的寒意，都说秋天养膘，所以我就先不要减肥了，哈哈。其实一直在减肥就是减不下去，家里两个肉食动物。这个蒸肉饼制作简单，咸鲜可口，偶尔换个吃法也不错。
1盆里放面粉 一边倒温水一遍用筷子搅拌称絮状2揉成光滑面团 盖盖 自然发酵半个小时3趁这个时间 我们来做做油酥：碗里放入面粉20g、五香粉5g、盐3g和油20g调成糊糊状就行 不一定得按量搅拌均匀即可 顺便把小葱洗净切段4面醒好后 切成大小合适的面团5把小面团擀开成饼状 上面均匀抹上一层油酥 再撒入葱花6从一头把饼卷起来7再这样的卷起来8这样擀开成薄饼9锅里放少许油 把饼放下去 小火慢煎至两面金黄即可出锅10成品 切成喜欢的样子即可11成品 配上一杯果汁 真棒！????????小窍门1 油放得多来煎得会更
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