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1黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发2分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。3筛入低筋面粉揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。4冷藏后的面团有点硬，这样才方便后续的操作5案板撒面粉防沾，把面团擀成薄片。6用模具按出梅花形状。7饼干摆在铺了油布的烤盘上，进预热好的烤箱中层烤10分左右，边缘上色即可。小窍门1、烤到边沿变色即可，不要烤过了。2、饼干尽量擀薄些。
1开始步骤图忘拍了，先把黄油软化，加入糖粉搅均2加入全蛋液，筛入低筋面粉，蔓越梅剁细加入和成饼状3用保鲜膜包裹整个和好的面粉成条形状，冷冻半小时成形4切成厚薄均匀的薄片5烤箱上下管180度20分钟左右6冷却就可以吃了，更香脆，第一次做不是很好，还在努力中????
车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
▼昨晚小妞放学接她回家，顺便去逛了逛超市。提着小框子的妞看见饼干棒棒糖就往篮子里扔。于是我告诉妞：饼干不健康，小朋友不能吃，不买。小妞极其不情愿的拿出饼干。回家的路上，小妞一边走一边嘀咕：小朋友不能吃的妈妈不给我买，能吃的妈妈也不买......▼听见小妞嘀咕，我一下子笑了。我说：妞，妈妈回家给你做饼干。妈妈会做的你忘记了？上次还给你做过牛轧糖呢？等会回去妈妈就给你做饼干好不好？妞听见有饼干吃又开心的跳了起来~▼其实饼干是烘焙里最简单的一类，而且操作容易不费时。关键是饼干可以有很多展现的形式。这样，对于爱吃
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