手机版
1食材：饺子皮、韭菜（已清洗切碎）、肉末、鸡蛋（已打入碗中）2将鸡蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。4晾凉。5将韭菜下入大盆中，加适量的油。6拌匀。7接着，合入肉末和晾凉好的鸡蛋，加适量的料酒。8加适量的生抽。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加适量的十三香。12调味拌匀成馅。13然后，取饺子皮放入拌好的馅包好即可。
转眼已经立冬啦！我国民间常把这一天当作冬季的开始。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”在北方，人们有立冬吃饺子的习俗，特别是京津一带，但凡有重大节日，总是少不了饺子的身影。有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。虽然现在我们过的都是城市生活，但老祖宗们留下来的饮食习惯和文化还是一代一代地传承下来了。猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、羊肉大葱馅、牛肉洋葱馅的饺子虽然经典，但我今
1食材：饺子皮、芹菜（已去根洗净切碎）、老豆腐、胡萝卜（已洗净去皮切碎）2将老豆腐放入大盆中抓碎。3随后，合入芹菜和胡萝卜。4接着，加适量的盐。5加适量的生抽。6加适量的蚝油。7加适量的十三香。8调味拌匀成馅。9然后，取饺子皮放入拌好的馅包好即可。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38