1成品图来一张,早餐来一份。原味啤酒面包味道也不错哦。2用和面档搅拌3分钟。3除黄油外所有材料放入厨师机。4然后放入黄油,启动搅拌档 继续搅拌3分钟。5搅拌好的面团,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。6盖上湿布发酵至两倍大。7分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。8取一份面团,揉成圆形,依次做好,烤盘铺锡纸,放入烤盘里。9放入烤箱,发酵至两倍大。10表面均匀地刷一层鸡蛋液。11入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。12取出,看着不错吧!13成品图。
1成品图来一张,早餐来一份。2除黄油外所有材料放入厨师机。3和面档搅拌3分钟。4加入黄油,继续和面档,继续搅拌三分钟。5能轻松拉出膜即可。6整理成面团。7发酵至两倍大。8分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。9取一份面团,揉成长条的椭圆形,依次做好,烤盘铺锡纸,放入烤盘里。10盖上湿布发酵至两倍大。11放入培根。12挤一些沙拉酱。13均匀撒一些葱花。14入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。15取出,成品。美味。
1成品图来一张。2除黄油外所有材料放入厨师机。3和面档搅拌3分钟。4加入黄油,继续和面档,搅拌2分钟。5整理成面团。6盖上湿布,发酵至两倍大。7分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。8揉成光滑面团,烤盘铺蛋糕纸,放入烤盘中。9发酵至两面大,夏天盖湿布。10表面刷一层鸡蛋液。11入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。12取出,成品图。
1成品图来一张。2除黄油外所有材料放入厨师机。3和面档搅拌3分钟。4加入黄油,继续和面档,搅拌2分钟。5整理成面团。6发酵至两倍大。7分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。8揉成光滑面团,烤盘铺蛋糕纸,放入烤盘中。9发酵至两面大,夏天盖湿布10入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。11样子不错吧。12成品图来一张!
这次面团做得过多,先取一部分做香草面包,剩下的面团入冰箱准备做锅贴,有时想搞搞新意思,在形状上搞得得意可爱一些,就用了烤马芬或杯蛋糕的陶瓷碗,在碗上刷一层油,面包太容易脱模了,根本就不粘,用牙签一挑,面包就出来了。
1除黄油外所有材料放入厨师机。2用这个工具3搅拌档搅拌三分钟4搅拌好的面团,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。5盖上湿布发酵至两倍大。6分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。7取一份面团擀开,分别用剪刀剪成三条,这一步忘记拍照了。8以编辫子的方式编好,收尾处稍稍捏紧。依次做好。9盖上湿布,发酵至两倍大。10表面均匀的刷上一层鸡蛋液,撒一些杏仁片。11入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。12取出,看着不错吧!
尽管进入夏天了,但是我做面包的热度丝毫没有因为高温而减退。孩子在家备考,一日三餐重新提到日程表上。早餐吃好吃精,为了做到忙而不乱,我一般都会提前烤好面包,这样早餐只需要煎蛋煮蛋拌个蔬菜水果沙拉啥的就“齐活”了。今天的这个小面包因为用了波兰种而变得非常柔软。波兰种只是听起来很神秘,其实做法超简单。