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1准备食材。2除黄油外全部放入和面机和面20分钟，放入黄油后继续和到出膜。3发酵两倍大拿出来排气。4分两份搓圆盖保鲜膜醒15分钟。5拿出来擀平，撒上芝士火腿丁，卷起来，然后筛高粉，切割，发酵两倍大之后烘烤。6继续发两倍大。7没有割刀用修眉刀割。8180度，20分钟。9这个方子两个大的正好，我一个分了两个小的。10真心好吃。
1100克面粉加入 50克水。2加入1克盐，2克酵母，25克白糖。3加10克食用油。4用筷子搅拌成絮揉成面团。5醒发好的面团。6分成小剂子。7包上豆沙。8擀成椭圆形薄饼，打花刀如图。9如图卷起来。10盘成小圈。11放在烤盘上。12刷上蛋黄液。13全部刷上蛋黄液，烤箱提前预热，上下火170度烤20分钟即可。14成品图。
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。 人体不仅不吸收纤维，而且血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感，非常适合正在减肥的人群食用。另外全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。所以，用全麦食品做早餐真的是个很不错的选择哦。
最近面包做得比较勤，主要以吐司为主其他造型面包为辅，吃惯了原味和甜味的面包，换个口味做次咸味面包味道超级超级赞。做这款面包的想法源于群友们的交流，某天大家在群里聊天，有位朋友说她特别喜欢某知名店铺里的法式蒜香面包，每次去必买，而且还经常买，询问大家是否自己动手做过，希望做过的朋友可以分享经验供参考和学习。当时聊天的几位朋友都说没做过，于是有朋友提议我去研究，研究好后再给大家。当时告诉朋友我目前用的是家用烤箱不太适合烤法棍，烤法棍面包对温度和湿度都有很高的要求，家用烤箱一般不具备蒸汽功能，就算试验成功做出来
1食材集合照。2将所有物料称量放入面包机中进行搅拌。3搅拌至手套薄膜即可。4放入器皿中进行1次发酵松弛，大约20-30分钟。5对发酵好的面团进行分割搓圆成团松弛10-15分钟。6成型发乳模具中。7发至模具8-9分满时，盖上盖子进行烤焙。8烤箱提前180度预热，并烤制35分钟即可。
1两个鸡蛋，面包粉，白糖，酵母，牛奶放在一盆里。2翻拌均匀成颗粒状，再加入适量的温水，揉成软硬适合的面团。3发酵半小时，这时候气温高，半小时就发酵好的。4发酵好的面团。5排气，搓成长条，然后折叠，反复搓面。6能揉出膜来了。7分割成均匀的小剂子。8杆成长舌状。9葱一头卷起。10卷成牛舌状，烤盘刷油，放做好的面肧。11放温暖出醒发到原来的两倍大。刷一层水，点上黑芝麻。12温度180度烤30分钟，烤至表面金黄时，刷一层蛋黄液。继续烤10分钟。小窍门1、温度根据自家烤箱脾气订温。2、揉面搓成长条，然后折叠，重复轮
1面包粉，鸡蛋，牛奶，酵母放在一个盆中。2用筷子搅拌成棉絮状。3揉成光滑的面团。4放温暖处发酵。5发酵好的面团揉至出膜。6分割成大小合适的小剂子。7准备好的蜜红豆。8拿一个小剂子杆成长舌状，反复几遍。9上面铺好红蜜豆。10卷起。11放烤盘醒发至两倍大。12烤箱预热130度，把烤盘放进，待面包胚醒发至两倍大调温180度烤50分钟，出炉。13里面满满的蜜红豆，一股浓浓的奶香味。
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