上次做汉堡面包的时候,发现原来松软的汉堡面包做法其实很简单,而且不同于一般的面包,并不需要揉搓到出膜的状态,那时就萌生了,要把这种方法试着做一次吐司面包试试。结果很是喜人,因为加入的黄油是液体状态,所以省去了揉出膜的过程,让没有面包机的我真的很欣慰,好省事~
我很喜欢面团的发酵过程,无论如何样的形状,只要经过时间的膨胀,最终都会变得充实,盈满,胖嘟嘟的惹人喜欢。这次的这个面包,应该算是随手之作,在圆形的模子里,让面团自由的伸展,扩充,膨胀,自然而成样子,很美,也很诱人~
▼你是否经常会听到男人说:你们女人的要求真多。那我们女人的要求真的很多吗?▼《从你全世界路过》中猪头在燕子回国时候买房求婚却遭来拒绝伤心不已,而小容扔下了板凳吼到:你们男人知道女人真正想要的是什么吗?▼其实,我们女人要求的并不多,只是你们真的不懂我们要的是什么。▼你吃早餐的时候能够夸一句:老婆,你做的早餐真棒!你能在我加班的时候说上一句:老婆,我给你买了夜宵放在桌子上。下雨的时候你会打来电话:老婆,下这么大的雨,我来接你吧!你会偶尔在周末的晚餐后说:老婆,今晚我来洗碗吧!你会在结婚纪念日送上一束花:老婆,
做了一大盆的豆沙放在冰箱冻着,平时做面包或是做蛋黄酥的时候用,直接解冻比再重新熬红豆打豆沙炒豆沙方便多了,但有时冰箱东西存多了也愁,总想快点给消灭掉,所以天一晴就开始做豆沙面包了,面包体用了打过了的奶油,所以整体特别香软,再加上扭扭造型,每一口都能吃上豆沙,幸福的感觉!
跟着乐乐姐学做的无油红薯面包,面包体中大量的红薯泥成品特别的香软,关键是也非常健康。面包表面装饰也是红薯泥和黄油的混合物,原方黄油用到50G, 我减少到30G,另外20G用奶油代替也非好吃,皮皱皱的好有嚼劲,做早餐最好了。