布里欧是非常著名的法国面包,是用大量鸡蛋和黄油制成,外皮金黄酥脆,内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。这种面包属于高含油量的面团,非常忌讳在高温的环境中发酵,否则会严重出油,也正因为含油量高,所以有可颂面包般的口感。
红豆:有利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。还古有名诗“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思!”红豆是纯洁爱情的象征。爱情无价,红豆无价。相思红豆的寓意,不仅包括男女之情,还包括亲情,友情,师生情,患难与共分离后的情,民族国家之情,人类相依相爱之情。此情博大,相思无限……在此寒冬中,为你心爱之人做款暖暖的红豆面包绝对会把对方感动哭的.......
1所有原料都放进面包桶内,选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止;再从新启动 “发面团“功能,面包机工作至把面团发酵到2倍大;2取出面团排气,搓圆并静置醒发10分钟;3肉松100g加入适量沙拉酱,搅拌成均匀肉松馅;4把面团用擀面杖排气,擀成长面片;5均匀的铺上肉松馅,再撒上适量洋葱丁;6卷成结实的圆柱形,在面部轻轻划4刀斜刀;7分别装进土司盒,盖上保鲜膜放烤箱选用发酵功能进行最后发酵;8面团发酵至方包盒的9成满就发酵好了,装饰上适量的肉松和洋葱丁,挤上适量沙拉酱;9放入210度预热好的烤箱中层,下层;10