私菜食谱经--自制蒜香腊肉面包粉腊肉 ,蒜是一般家庭里都有的食材 ,而面包粉用途广阔 ,不论是炸的 ,煎的 ,焗烤的都是可以做出好吃的菜肴 。而这次做了蒜香腊肉面包粉可以使用在中西餐点的沙拉 ,凉拌 ,意式面 ,炒饭......等等 。在各式各样的菜肴完成之后 ,撒上蒜香腊肉面包粉又是增添另一种的味觉 。在此做了“ 蒜香腊肉面包粉 ” 请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享 。
1黄油软化后搅拌,加糖打发;2分次加入蛋液,搅拌至吸收;3分次加入牛奶,搅拌至吸收;4加入椰蓉拌匀,备用;5后油法揉至扩展阶段,完成基础发酵,取出排气,分割成4份,滚圆,松弛15分钟6将每个面团擀成8寸披萨盘大小的圆片7取一片表面抹上椰蓉馅,四周边缘留出空隙8把第二片覆盖在上面,继续抹椰蓉馅;9重复至放完圆片;10将最下面的面团圆片四周拉长,覆盖到上方,捏紧四周边缘;11上下翻面,放入涂有油的披萨盘上,中间放上玻璃杯,面饼等分8份,圆心周围小心不要割到;12取一条面饼向左扭2次,隔壁面饼向右扭2次;13就
1将南瓜泥,玉米油,糖,鸡蛋,奶粉,面粉,酵母依次放入面包机中,开盖和面。按两次和面程序(共1个小时)2盖上盖子醒发一个小时3醒好的面取出分割成四份,醒15分钟4取一份面团,擀成长舌状5挤上豆沙6卷上一半,留3份之一切成开几刀,(我女儿做我帮拍照哈哈)7做好放烤箱发酵40分钟,做的有点大了,大家可以做小点8刷上牛奶,洒上芝麻(刚才忘记留点鸡蛋了,所以用牛奶,大家可以留点鸡蛋用来刷面包)9烤箱提前预热5——10分钟。放在第三层,150度,十几分钟10出炉,趁热掰开看看11一起还做个肉松卷的12再来一张