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1食材：低筋面粉、核桃仁、蔓越莓、鸡蛋、酸奶、绵白糖2将核桃仁放在案板上切碎，待用。3将酸奶倒入大碗中。4随后，打入鸡蛋、合入绵白糖和低筋面粉。5用打蛋器充分搅拌至无颗粒状态。6接着，蒸皿里先刷层植物油防粘，将面液倒入。7撒上蔓越莓和切碎的核桃仁，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。8然后，放入蒸锅中。9盖上盖、开锅、蒸20分钟关火。10开盖取出。11揭开保鲜膜，晾凉。12最后，放在铺有铝箔纸的案板上切开，即成。
1酸奶、鸡蛋、盐、糖放入面包机中2放入面粉，酵母埋在面粉中，启动一个和面程序3放入软化的黄油，再启动一个和面程序4揉面结束，能拉出薄而韧的手套膜5揉圆，放在保鲜盒里置于温暖处发酵6发酵好的面团7面团取出放案板上按揉排气，分成九份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟8取一个面剂子擀成长方形9下面部分切成条状10卷起11两端围拢，粘紧收口12放到刷了黄油的八寸模具里13放到烤箱中发酵，旁边放一碗热水14发酵好的面包胚，刷上蛋液，撒上一层酥粒15烤箱预热，中下层、上下火175度，20分钟左右。面包上色后盖锡纸16新鲜出炉
喜欢芝士蛋糕又担心吃了会发胖的朋友，可以试试这个酸奶蛋糕，它的组织细腻，入口即化，有芝士蛋糕的口感，但是却无糖无油，低脂又好吃。如果家里有喝不完的酸奶，做成这个蛋糕就棒极了，既解决了酸奶，又能满足自己口腹之欲！
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