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我特别爱做软欧包，因为它糖和油呢可以根据情况少用或者不用。做出的面包相对甜面包来讲就很健康。今天是用的红枣味的酸奶，因为酸奶里边儿含的有糖，所以一点糖也没有加。烤好的面包，浓浓的红枣酸奶的味道。挺好吃的。烤箱是用的北美电器（ACA）新一代蒸汽式多功能全自动32L家用烘焙电烤箱ATO-MS32G。这款烤箱操作十分简单，价格也很便宜，而且用蒸汽功能，特别适合做欧包。今天无论是这个面包还是烤箱，都是特别适合新手操作的。
酸奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后的一种牛奶制品。今天分享这款酸奶的做法是懒人法，无需用到酸奶机酸奶杯，只需要一个电饭煲就好，只需要把所有接触到的器具彻底的消毒好，做一份成功的酸奶并不是大问题，今天用到这款美的BB电饭煲是自带酸奶功能和消毒功能的，非常的方便简捷设计也很人性化，这款电饭特别好的之处是采用高硼硅玻璃内胆，是奶瓶级玻璃内胆，无涂层、无杂质不含铅、镉等重金属，达到健康无菌的效果，做酸奶时所有接触到的工具是都必需是无菌的，所以用玻璃的器具来做是最好
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