把原方的牛奶+淡奶油替换成了酸奶,于是南瓜栗子松糕就变成了酸奶南瓜栗子松糕。甚至想把黄油也替换成玉米油,可以省去打发一事。后来想想还是罢了,平日里实在懒得打发黄油,偶尔为之也无妨。栗子粒用了煮的糖栗子,颜色看起来没那么可爱,但埋进面糊里就看不出来了。南瓜与栗子粉一起改变了面糊的颜色,看起来没有单纯的南瓜蛋糕那么鲜亮,但味道依旧不错。刚出炉的一刹那,最引人食欲。。。。
1鸡蛋分离,放入无油无水盆中2蛋黄里放10糖搅拌均匀3放入酸奶拌匀4放入低粉5再放入咖啡搅拌均匀6蛋白放醋和盐用打蛋器打成鱼泡状7分二次放糖打发8打至蛋白硬性有小尖角9取三分之一蛋白放入面糊搅拌10拌好再倒入蛋白中,上下翻拌不要划圈11倒入烤盘中,烤箱140度预热10分钟,水浴法上下烤60分钟12成品图