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焖烧罐好处是省事安全。断热调理过程免电免煤气，不必担心因不注意时锅没水烧干而危险，即使锅内热气腾腾，外锅也不烫手，且不具压力没有爆炸的恐惧。这个做自制酸奶，非常省事，成果很好。用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。
小蜜蜂身边不少朋友早已荣升宝妈对她们来说，健康无添加当然是首选，如果还能满足自己悦动的少女心那就更好不过。每每这时，小蜜蜂必定力荐小巧的溶豆，迷你的身形很好地诠释了一个“萌”字，还能适当地添加蔬果做出天然的马卡龙色，缤纷得足以抓住宝宝的心，健康得可以让宝妈们放心。溶豆不仅适合宝宝们入口，还能契合宝宝们手掌的大小锻炼抓握力。刚出炉的溶豆口感酥松，伴随咔嚓一声慢慢融化于舌尖上，如同雪花飘在手心上无法捕捉，那种稍纵即逝的口感以及微甜气息连大人也上瘾。溶豆易受潮放入密封玻璃罐保存，这时它俨然变身为装饰家居的美物。
这种酵头起源于波兰，“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初，它仅仅是用于糕点的制作，但随着Poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人开始使用它来制作面包。如今，Poolish酵头已经风靡全球，从开普敦到伦敦，从东京到纽约，你都能够发现Poolish酵头的身影。Poolish 酵头是由等量的面粉与水，还有少量酵母制作而成，即水化度为100％，并且也不含食盐。所以波兰种做出来的面包绵软醇香，口感特别好，手撕开以后像棉花一样。
世界上恐怕没有哪个国家象土耳其这样喜欢酸奶了。放盐调成饮料，加入蔬菜做成凉菜，搭配一些主菜，当作糕点添加剂，这都不够，还要用来做汤。这道经典的土餐汤品，看似简单，可不是人人都做得好。用我的配方试试，保证土耳人都要点赞。
儿子从澳洲回来带了一大袋奶粉，当然也少不了做酸奶，何况酸奶是家人最喜欢的美食之一，自己制作的酸奶不但营养、而且更卫生，吃得放心，吃完也舒心。我发现喜欢烘焙的人好像不能让烤箱闲着，总想往里面塞点东西各种烤，不然心里总感觉空痨痨的，这不！启用烤箱发酵功能制作了几瓶老酸奶，配上蓝莓酱早餐走起！
1锅中放30g黄油。2黄油化开。3将即食燕麦放入锅中。4小火慢炒，酥脆了就可以了。5炒好的燕麦。6南果梨去皮去核切丁，香蕉去皮切片。7将南果梨香蕉摆在盘中，撒燕麦，上面倒入自制的酸奶，放红输球，番茄件点缀。
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