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在论坛看来的，略改动，学习了水浴法，感谢大神们的分享。????第一次试做，下火150略低，下次调高10度，上火150不上色，喜欢色浅正好，我刷了遍色拉油，卖相可人。????家里人少，我做的小，这个配方乘以2就是8寸，我用的6寸模具。????我用的自制老酸奶，比较酸，如果买市售水果酸奶，可减糖量，喜甜无所谓。
1先将酸奶机的内胆和密封盖都用开水烫一分钟消毒～然后按比例倒入1升的牛奶和川秀酸奶发酵粉搅拌均匀2盖上密封盖子和酸奶机盖子～通电～选酸奶功能～定时9小时39小时后就能见到很成功的酸奶啦～自然凉后放冰箱冷藏8小时4按自己喜好加入水果～蜂蜜～即可～不喜欢原味的可加入白糖哈
松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。 松子是小熊在西昌会东的同学给我们寄过来的，说起这小东西，我们还真没吃过新鲜的，味道好棒但个头很小真的好难剥，小熊看电视的时候就坐在那儿慢慢剥，然后放在密封盒子里，说要等剥得多了，抓一大把放在嘴巴里好好享受，好不容易剥了一小盒，结果放在密封盒子里几天后，发现放在最下面最早期剥的全部长霉了，真是感觉心都在滴血啊，可怜呢。 松子生的就非常香，我们觉得都不需要额外加工的，但为了做了
非常迷恋酸奶蛋糕的味道，一段时间不做就想着慌，虽然冬天酸奶不太想吃但也要做起来，反正用来做蛋糕、面包还是用得很快的。这次用了乳酪模烤的，而且加了蔓越莓，感觉看上去就像是奶酪蛋糕一样，口感一样软嫩，只是没有那么香而已，蔓越莓点缀着吃着就是惊喜。
1蛋黄加糖打匀2加入玉米油拌匀3加入酸奶拌匀4筛入低粉拌匀5筛入可可粉6拌匀7过筛一次8蛋白打至湿性偏干9加入蛋黄糊10拌匀11入模模具提前抹油，脱模更漂亮哟!12倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度13烤好后冷却回缩，趁热脱模，晾凉后冷藏保存
1先用烧开的水把酸奶机内胆和搅拌的消毒，泡2分钟左右，然后擦干。2先倒500毫升的奶，然后倒入川秀菌粉，搅拌均匀。3把另外500毫升的奶倒进去，继续搅拌均匀。4搅拌均匀后盖上盖子，春夏发酵6-8小时，秋冬发酵10-12小时，中途不要打开盖子，发酵好后表面光滑如豆花样即可。放进冰箱冷藏两小时左右就可食用。5酸奶里加适量蜂蜜，蓝莓酱，蔓越莓，最好三天内吃完。
烈日当空，夏日炎炎~~~~这个时候来杯酸奶昔，那简直是美味呀~~~自己DIY的水果酸奶昔可要真材实料得多哦~~~口感香甜凉爽，最重要的是价格还平民得不得了~~~~~~O∩_∩O~~~应了那句名言：“自己动手，丰衣足食。”
1取100克自制稠酸奶2加入两颗蛋黄，搅拌均匀3再筛入低粉4搅拌均匀至无颗粒无干粉。备用5蛋清滴上3～4滴柠檬汁6打发至五分发状态时加入细纱糖，继续打发7打至硬性发泡8取三分之一的蛋清放入面糊中，搅拌均匀，用上下翻拌的手法9注意不要太过用力，避免消泡10再取三分之一的蛋清和面糊搅拌均匀11再把剩下的蛋清加入面糊中，搅拌均匀12六寸活底模垫上一张圆形硅胶纸，再把搅拌好的面糊倒在模具中，摔几下13烤箱150度上下火预热14烤箱中要放一盘水，上下火150度烤50分钟15晾凉16切块时用棉线，棉线用开水烫一下17
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