犯了大错误。计划做面包的中种面团揉好后直接搁进冰箱冷藏,并且很快遗忘。想起它来的时候,它当然没能如期长大。面包计划只能延迟。而早餐。。。如何是好?翻检收藏,迅速锁定红糖酸奶的红枣司康。快手,刚刚做好的酸奶,红糖红枣很现成,没理由不是它。司康真的是太适合懒人的一道点心,形状都可以不要那么讲究,最简单省时的就是一切两半。面团有点稀软,不过没关系,还可以成型,只不过在移送的时候会有那么一点点走形。那又有什么关系,精致是一种生活,随意也是一种生活。没有精炼的红糖,好像给人更加质朴随性的感受。。。枣香浓郁,四下里飘
1蛋白 蛋黄分离 。色拉油跟分离出来的蛋黄混合 ,搅拌均匀2然后倒入酸奶进行搅拌 直至酸奶跟蛋黄完全融合3筛好的低筋粉和玉米淀粉混合 稍搅拌 然后倒入酸奶糊中 用刮刀翻拌至面糊细致 不要有面疙瘩 然后放入冰箱静置半小时4然后开始打发蛋白 打发过程中 75G糖分三次加入先在蛋白中加入4滴柠檬汁 将蛋白打发至鱼泡眼时 加入25G糖 打发 然后蛋白打发至细致无泡时加入25G糖继续打发 在蛋白打发至出现纹路时 再加入25G糖打发 直至打发到 提起打蛋器 有效弯钩接近干性打发 倒扣打蛋盆无滑动 打发的时候尽量
夏天在一阵阵的细雨过后就要来临,办公室渐渐的开始变得有点闷热,美厨娘很贤惠地为我们做今年夏天的第一口冰。简单漂亮的酸奶冰不仅好吃低卡而且不会上火哦。 酸奶对于一般的女生来说都是不可抗拒的,因为酸奶不仅能帮助肠胃消化,提高人体免疫力,降低血压,补钙作用也非常好,听说还具有减肥瘦身的作用(真的?请给我来一桶酸奶)。在夏天来临前,一起来做一盒全家人都适合食用的酸奶水果冰,提前庆祝一下夏天的来临吧。
光明莫斯利安都喝过吧,然而......恍然大悟那都是骗伦的[流泪]因为用里海菌发酵出来的才是会拉丝的、口感丝滑的莫斯利安酸奶????觉醒吧,乳制品爱好者们,自己动手做才是最最最最靠谱的!