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蛋糕菜谱

约收录13064个蛋糕菜谱
  • 菠萝反转蛋糕

    正值菠萝季,满大街的菠萝飘香,一起来做个美味的菠萝反转蛋糕,口感松软果香浓郁,带着甜美的焦糖气息,会让你立刻爱上它。 烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A

  • 轻乳酪蛋糕

    一款轻盈细腻,入口即化的轻乳酪蛋糕

  • 甜甜圈小蛋糕

    甜甜圈,本是油炸的甜食,从5岁的儿童到75岁的老人对它都有着一致的热爱。但因为是油炸的,会大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,不利于健康。但是,甜甜圈可爱的外表始终让人难以放弃,有了这种小模具,把小蛋糕烤成甜甜圈的样子,少许巧克力装饰,哈哈,既饱了眼福又饱了口福。 萌萌的甜甜圈小蛋糕,配一杯浓郁的咖啡,这样的下午茶真是美美哒!

  • 青汁木糖醇蛋糕

    恰逢今天老妈生日,生日总缺不了生日蛋糕的,可是爸妈又都血糖高。所以自己做是最好的选择,用木糖醇代替白砂糖。加入了青汁,既有清爽漂亮的颜色,又更加的健康。

  • 海绵蛋糕奶酪包(超软哦)

    1牛奶.黄油和蜂蜜放入小碗中。2鸡蛋分离蛋清和蛋黄,低筋面粉 砂糖称量好。3蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡,即提起弯角的状态。4分次加入蛋黄打均匀。5筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。6牛奶,黄油和蜂蜜放在微波炉或搁水加热35秒至黄油融化,搅拌一下使其混合均匀,这时候烤箱预热150度。7倒入面糊,用刮刀轻轻上下翻拌均匀。8从高处把蛋糕糊倒入6寸模具中,轻震几下放进烤箱烘烤30分钟。9烤至微微上色,喜欢颜色浅的可以加盖锡纸。10烤好的蛋糕倒扣放凉。11奶油奶酪加糖,牛奶或(淡奶油)搁水加热并不断搅

  • 可可戚风蛋糕

    戚风蛋糕轻盈、细腻,不管是原味的,还是在此基础上可可味、抹茶味、或者其它复合味道的,都总是让人想多吃一口。

  • 红丝绒夹心蛋糕

    红丝绒蛋糕是我长草以久的了,今天得空儿终于做出来了。红色是用天然红曲米粉调色而成,颜色不是太厚重,自己感觉刚刚好。中间的心型是用奶油霜做成的,成型比淡奶油要好一些。蛋糕本身的甜度已经很高了,于是我就用了自制原味酸奶淋了个面。猛一看,还真有淡奶油的效果,但吃起来却很清爽。下面图1的材料是蛋糕的全部主体用料,但是由于烤箱每次只能烤一个,所以在操作过程中,我只呈现其中一个蛋糕的做法。另一个蛋糕的做法和用量是一样的。

  • 果仁蛋糕——电饭煲版

    本人酷爱做吃的,但是呢宝宝还小,有些食物还不能捧场,这次宝宝去外婆家,正好我败了个电动打蛋器回家,家里烤箱懒得用,就用电饭煲做个蛋糕吃吃吧,顺便试下打蛋器好不好用!

  • 血橙小蛋糕

    血橙是橙的变种,个头儿比橙子要小。血橙的表皮平滑,颜色为红色或者黄色。由于血橙中存在一种花色苷成分,因此果肉呈红色。血橙富含维生素C,有促进代谢、预防贫血、美容养颜等功效,因此生食最佳。但,血橙的颜色及果肉的完美形态,放在蛋糕里,不但增加了橙香,更让普通的蛋糕在颜值上又提升了很多。此方很适合老人小孩食用,低油低糖。

  • 心形原味戚风蛋糕

    接触烘焙后,感觉嘴都吃刁了,饼干、蛋糕、慕斯、面包、、、、、有时候真的什么都不想做,感觉自己好累,上好班,周末都没得休息,静下心来,做个简单的戚风蛋糕,泡上一杯咖啡,简单的生活。