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1准备所需食材2奶酪切小丁软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态。3搅拌均匀4加牛奶5搅拌均匀6加黄油搅拌均匀7加蛋黄搅拌均匀8筛入淀粉各低粉搅拌均匀9蛋白放入干净的无水无油容器里，加入白砂糖。10打至硬性发泡11把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀12步骤11倒入剩余蛋白糊里，切拌均匀。13倒入8寸蛋糕模里14用力震几下，震出泡。（蛋糕模外用锡纸防止烤时进水）15放入预热烤箱放入热水的烤盘，烤 170C-20分钟 150C-40分钟16拿出放凉脱模，放入冰箱冷藏3小时。17ok
新入了一个马芬盘~~进口的模具是不一样~~~别怪我崇洋媚外，国产的根本没法比，即便是很流行的国产品牌~~~ 那天去超市在那个专门卖工具的地方买了些纸杯模，今天试试看啦~~用的新浪小木的方子，他那个方子大概16~18个杯子的样子，我的大概12~14个的样子，大家自己掌握啦~ 真的好吃哦~~~考好了虽然很烫，我跟老公趁烫吃了四个！好吃！！建议大家试试看~~不难成功率高~
小朋友都喜欢糕点，我家宝宝尤其喜欢带有巧克力味道的，自我感觉可可粉对小孩不太好，所以每次都加一点点，加了可可粉不仅有巧克力的味道，而且还有效去掉鸡蛋的腥味，只加一点点可可粉的蛋糕颜色也非常漂亮。 今天分享这个可可纸杯蛋糕做法非常简单，这个蛋糕对于原材料的分量也不是要求很严格，做法也很简便，很适合新手做哟，不用那么多的条条框框，不用每一步都小心翼翼，很容易做出美味的蛋糕来，喜欢吃蛋糕的亲们来动手吧......
突发奇想要做咖啡蛋糕，家里好几袋速溶咖啡在那里放着~~又不喝。因为上礼拜特想做南瓜蛋卷，因为没有烤盘就没做，烤箱自带的烤盘下面不是全平的，一棱一棱的，就重新买了一个，跟杯子蛋糕的模具一起买的~~~于是就决定完成蛋糕卷的愿望，来做咖啡蛋糕卷。 在网上也找了视频也找了图片，研究了半天，说是拿擀面杖卷蛋糕……研究了半天还是不会，但是最后想应该就跟卷寿司差不多，就做了，大不了卷不起来就那么吃呗哈哈~~~ 今天早晨吃的时候老公给的评价超高，而且说是比外面卖的好吃多拉！我自己也特别喜欢吃。纯手工无添加。以后我们家
美式重奶酪蛋糕 重奶酪来袭啦~~~ 我家有个小小奶酪控，就是我6岁大的小侄女，小丫头爱奶酪的程度。。。我做的奶酪焗蔬菜，最后都吃完了，就剩一点粘在盘子边上的奶酪丝儿，吃货童鞋也得认认真真的拽下来塞嘴里。。。这次这个蛋糕就全是为了她烤的，轻乳酪俺赶脚是打发不了她的，只能搬出大杀器---重乳酪上场！！！ 奶酪糊做的稍有点多了，除了做了一个心形6寸的，剩下的还够做几个纸杯的。还好啊有这么几个纸杯救场，小丫头看见了就超想吃，我说你妈妈还没回来呢，等她回来我们让她看看这个心形状的蛋糕，然后就吃，好不好？看着她
布朗尼是一种小块、浓味、像饼干的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色（brown）而得名。布朗尼不仅在美国流行，在整个欧洲也成为非常受欢迎的大众甜品。这样的布朗尼只需要微波炉，而且只需要5种食材，不到5分钟就能做出来，是不是很奇迹呢？微波炉茶杯布朗尼简直是懒人烘培的巅峰了，味道跟烤箱烤出来的都没什么区别，而且太简单太好做了。
1准备原料。2分开蛋黄，蛋清，盆要保证干净，无油，无水。3蛋清内加盐，白醋用打蛋器搅打。4打出鱼眼泡加20克 白糖继续打。5打至蛋液略稠再加20克白糖继续打。6提起打蛋器蛋液成长角，再加入10克白糖高速搅打。7打到干性发泡即蛋液成小尖角即可。8蛋黄加30克白糖搅匀后分次加入30克玉米油搅匀。9取3分之1蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀。10分次筛入粉类。11拌成粘稠的面糊。12电饭煲底部抹油，倒入面糊，抹平，按煮饭键。跳到保温键后用毛巾盖住出气孔，保温20分钟后再按煮饭键，跳到保温键后再保温20分钟就熟啦。13倒扣
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