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心蓝手制私房菜【铁板香烤豆腐】——笑着流泪 今天，是萍和浪的结婚纪念日，一起生活了整整十个年头，日子远没有青春时想象的那么美好。 似乎已经很久没有庆祝过结婚纪念日了。最初几年，浪还记得这个特殊的日子，婚后短暂的美好和新鲜总是让他能想出这样或者那样的惊喜来让萍开心。一束鲜花，一场晚宴，一份礼物，一首永远铭记的小情歌……那时候，萍总是幸福的笑着，享受着她认为理所当让的幸福。 浪毕业后在一家私企做销售，萍在一所二流的私立学校当老师。两人的工资都不高，日子过得紧紧巴巴的。浪曾经对萍说：“亲爱的，我会用尽我的
1猪排解冻，放一勺盐可解冻快点，看电视学的。2准备葱姜蒜大茴，姜蒜切片。3猪排洗净斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。4大排放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。5腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。6锅内放油，烧8成热。7放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺，侧面也可以煎炸一下。捞出待用。8另起锅放少量油，放入腌制用的姜片。9放冰糖和大茴煸炒至糖溶化。10先稍微放半勺生抽，防止糊锅，铺上香葱。11放炸好的猪排。12放热水基本没过排骨。13放蒜片，生抽，老抽，盐大火烧5分钟。14转小火半小时，猪
又快到周末，为大家送上一道非常好吃的爽口素食，就是这道剁椒蒸金针菇，口感爽滑，开胃下饭，制作起来也超级便捷，就算下班回到家，也可以快速搞定，相信大家应该都会喜欢这道菜。
1原料图2花菜洗净摘小朵3胡萝卜切片，小葱切段，青红椒切小圈4锅内坐油，放入蒜末炒香，倒入花菜翻炒5花菜翻炒至半熟，放入胡萝卜继续翻炒6胡萝卜也快熟的时候，放入青红椒和葱段7翻炒至葱段和青红椒断生，调入盐和鸡精即可8成品
1材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。2大虾化冻。3大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开4用牙签挑出虾线。5大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。6大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。7蒜泥酿入虾背中。8虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。9盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。10留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。11锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。12倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。13加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火
1原料图2长豆角摘成段，花菜摘小朵，木耳泡发摘去根，撕小朵，干辣椒剪成圈，小葱洗净切段，大蒜剁末3锅内坐油，先小火把蒜末和干辣椒炒香4放入长豆角和花菜翻炒三到四分钟（因火候和所用炊具的不同，时间由各家自行掌握）5长豆角和花菜炒至8分熟时，放入木耳继续翻炒至熟6调入生抽、盐和鸡精，最后放入葱段再炒至小葱断生即可出锅7成品图小窍门1、想吃口感较脆的花菜和长豆角，炒菜的过程中一定不要盖盖；2、炒菜过程中如果感觉锅比较干，可加点清水；3、长豆角打的农药比较多，时间充裕的话事先可用盐水浸泡消毒半小时左右再清洗干净摘
1猪瘦肉1块、涪陵榨菜1包2猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末3肉丝用白酒、嫩肉粉、生抽和盐腌制10分钟左右4锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色5加入榨菜和木耳（木耳是做别的菜留的一点，没拍照，没有也行）6倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅（榨菜本来就可以生吃，主要是肉丝和木耳熟了就可以了）7成品图
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