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这个面条纯粹是根据LG的胃口，借鉴了美食家朋友们的做法，自己又添了好多料做出来的。很好吃，红红的，辣辣的，麻麻的，热热的，哇！口水直流。。。。真的很好吃，我做了一大锅，我只吃了几口的时候，LG说，再做点吧，一定不够吃。结果我又做了半锅。LG从来都没吃这么多的面条，好开心！
1将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。2苔菜洗净，切段。3锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。4放肉，翻炒至肉变色。5加入菜梗，翻炒，菜梗发软，放菜叶，炒一会，加一点醋，翻炒。6加适量蚝油、盐调味，翻炒均匀出锅即可。小窍门放少量醋能减少蔬菜的维生素C的流失，不过一点就可以，不要吃出酸味~~放蚝油是临时想的，味道很好，原来我从不放的~~
1烧热锅倒入橄榄油放入已经用生抽胡椒粉白糖腌过的肉丝。2炒出香味后把红灯笼椒丝加入一起炒。3将肉丝与红灯笼椒比炒均匀。4把韭菜花放入一起翻炒。5边炒边放少许生抽与白糖与清水。6韭菜花与红灯笼椒炒至断生色生粉芡即可熄火上碟。
1清洗干净的胡萝卜和香干切小丁。2鸡蛋两枚加少许盐打散备用。3韭菜洗干净后控干水分切碎备用。4红薯粉丝用温水泡一下至无硬心，怕不熟的可以用开水烫一下，然后控干水分切碎备用。5海米清洗干净后用温水泡发两小时左右。6面粉适量，用温水和成稍软的面团，用保鲜膜或湿布盖上饧半个小时左右。7先将泡发好的海米放平底锅了干炒一下，去除水分后加适量的花生油炒出香味后盛出备用。8另起锅，放花生油适量，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速炒碎。9放准备好的胡萝卜丁和香干丁，中火翻炒。10下切好的粉丝，继续翻炒几分钟至粉丝的水分变干，加
1春笋两颗，去壳，洗净。2雪菜100克，洗净后，稍稍切细。3把洗干净的笋切成片。4锅中放油，先炒笋片。5待笋片稍稍变软，加入雪菜。6笋和雪菜一起炒一会后，加入适量的水煮5—6分钟。7出锅，装盘。小窍门要注意的是：雪菜已经有咸味了，所以不必放盐。
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