手机版
1准备原料。苹果1个，大蒜4头，姜1大块。2辣椒末用少量温水泡一会。3苹果、姜、蒜剁成细末，拌入辣椒末，放入白糖和少量盐。4拌匀后就是这个样子了，很红的。5大白菜切两半，放在盐水里在阴凉处泡两天，微微发酸后捞出，用清水冲洗干净。6把大白菜切成小段，倒入拌好的辣椒末。7拌匀后，密封好发酵一天后放入冰箱冷藏1周后就可以吃啦。
1酸菜洗净后攥干水分，切末。2肉切末，不必太细。3锅里放油，油热后放入蒜爆香，放入肉末煸炒。4肉末变色后放入酱油炒匀。5放入酸菜末，炒匀。6加少量水，放入盐，炖5分钟。7加入淀粉勾芡。8加入味精，出锅装盘。
1酸菜用水泡一会，喜欢酸的可以少泡一会。2酸菜捞出，攥干水分。3排骨放在清水里，放少量盐，葱段，八角炖半个小时，记得要冷水下锅。4排骨炖至汤水发白时捞出沥干水分。5锅内放少量油，将排骨放入翻炒。6放入酸菜炒匀。7倒入之前炖排骨的汤，放盐，再煮10分钟，放入味精蒜末，即可出锅。
1米饭煮好后，拌入适量蒜蓉辣酱。火腿肠和葱切细条。2寿司卷帘上放保鲜膜，铺上紫菜，把米饭均匀铺在紫菜上。火腿和葱放在紫菜的一端。（我喜欢吃香菜，又撒了点香菜）3用手把住卷帘与保鲜膜，将紫菜一点点卷起，尽量紧一点。4注意不要把保鲜膜卷到里面了，卷好的紫菜包饭，可以直接这样吃。5刀沾水后将卷好的紫菜切成段，很漂亮吧。
1酸菜洗干净后攥干水分，切成末。2放入葱末，拌匀。3猪瘦肉馅放入胡椒末，油。4把肉馅顺着一个方向搅拌上劲，太干时可以放入少量清水。5将肉馅放入酸菜里，放盐，味精，拌匀。6包好饺子后放入蒸锅，冷水上锅。7水开后再蒸20分钟即可出锅。8可以沾点醋吃哦。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38