老爸老妈几乎不上市场买菜,基本自给自足,秋天储存的土豆、大白菜、萝卜、胡萝卜一直吃到现在,而且萝卜和胡萝卜有一些还是自己在楼旁几角旮旯开荒种的。除了这些,老爸还在花盆里埋上大蒜,过几日就长出绿莹莹的蒜苗,使冬季的家里春意盎然的。尤其是前年大蒜便宜的时候,几毛钱一斤的大蒜,老爸一兜一兜的往家买,家里窗台上、地上摆的到处是生蒜苗的花盆,整个一冬天我都没在市场买过一根蒜苗,吃的都是老爸自己种出来的纯天然绿色蒜苗。从去年开始,大蒜变成了“蒜你狠”,老爸也舍不得买那么贵的大蒜了,只生了两小盆蒜苗,基本都给我家送去了
自家菜,没谱的。家里有什么就做什么菜吃。买菜的时候一定要买最可爱的那种,我觉得是可爱的就买啦。进了个小小的双汇店,有鸡翅肉卖,每斤11元,不好意思地,俺就买2元钱滴。超市里的芸豆角很嫩,买了2.40元钱的。
1买来的石花菜用温水泡2小时,泡发。2蒜瓣切碎,青椒、黑木耳(泡发)切丝,干辣椒去籽切段。3泡发的石花菜洗净,放入盆中。4锅放少许底油,烧热后下辣椒段,炸香。5石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒丝加生抽、盐、糖拌匀,倒入辣椒油即可。
1材料、部分调料备好。2蕨菜洗净切断备好。3紫天椒切碎粒,蒜压成泥备用。4蕨菜放开水中煮大约一分钟。5捞出后过冷开水,沥干水份待用。6蕨菜段码入碟中,均匀淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。7再撒上蒜泥。8另锅下油爆香紫天椒。9将紫天椒淋在蕨菜拌匀即可开吃。
我们家的小伙子极少吃蔬菜,煮蛋和煎蛋也不爱吃。爷爷奶奶都是医生,经常告诫要均衡营养,早餐最好吃一个鸡蛋。能吃当然最好,既有蛋又有蔬菜更好,可问题是怎么才能吃⊙o⊙?炒鸡蛋可以吃,蔬菜不能单独挑出来也可以吃,那就来个混合体——蔬菜鸡蛋饼。