蒜香炒苋菜,是以苋菜、蒜为主料味道香美、老少皆宜,是一道深受大众喜爱的家常菜苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘
1将面粉放入盆中,往面粉中加一小勺盐2慢慢往面粉中加水,用筷子搅拌,直至将盆内面粉打成大的雪花片3用手反复揉搓面团,直至面团表面光滑4用保鲜膜盖上,醒20-30分钟5趁着醒面的时间将馅拌一下,先把肉剁成肉馅,肉的肥瘦比例3:7或者4:6都可以,接着加葱、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、香油搅拌均匀,并且可以往肉馅中打少量水6圆白菜洗净,切碎7将切碎的圆白菜倒入肉馅中,先加少许食用油将圆白菜拌一下,接着再放盐,这样就能很好的防止馅在包的时候出汤,这样做出的馅鲜嫩多汁8将醒好的面取出一团,揉成细
1鸡肉切成块备用。2姜蒜切片,葱切段。3把鸡肉放入小盆中,放入姜、蒜、葱、蚝油、生抽、老抽、白糖。4搅拌均匀腌制半小时。5香菜洗净,切成两厘米长的段备用。6炒锅上火,放入食用油,炒香干辣椒和花椒。7放入腌好的鸡肉及腌肉的作料翻炒。8放入半碗水,倒入一汤匙料酒,少许老抽小火焖熟。9待汁略收干,放入香菜翻炒两下用少许水淀粉勾芡即可出锅。(蚝油、生抽、老抽都含盐,吃盐淡者不用再放盐,口味重者可放少许盐)
臘肉蔬菜飯餐【傳統的飯餐】新鮮嚐臘肉 , 荷包蛋 , 甘藍菜, 在傳統的家庭裡隨著歲月一起成長 , 最為普及的菜餚之一 。不論是早餐 , 便當 , 麵食類 , 飯餐類.......等等 。都能夠說是很好的角色 , 溫馨的菜譜 。想了想 , 做了這一碗清淡地飯餐添加一盤涼拌蒜辣黃瓜來吃 , 解解饞
对于肉丝面,有一种说不清道不明的感情,记得上学的时候,看了许多小说,里面经常会写道,某某某在饿极的情况下,有人给他下一碗肉丝面,一碗面下肚,吃面的人便感觉心满意足,舒坦无比。那时候虽然对肉肉并不感冒,但书里的描写总能勾起我无尽的想像和食欲。学做饭以后,就凭着记忆里的感觉自己做给自己吃,虽然没有别人给我做,但一样能吃出非常满足的感觉。现在,我把它做给我爱的人,让他们一起分享,希望他们也能从中吃出幸福和爱的滋味。喜欢辣椒的朋友还可以加一些油泼辣子和香醋,味道嘹得太!
秋季干燥的季节,皮肤很容易缺水破皮西红柿、菜花都含有丰富的维生素C,秋季食用,非常适合色香味俱全的一道家常菜,颜色白里透红,味道酸甜可口既清脆又清淡,让人吃起来大开胃口,营养价值也十分丰富