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小叔家有一对三胞胎，十分可爱，因此想到做三胞胎娃娃脸的纸杯蛋糕，纸杯蛋糕真的创意无限，随意发挥想象，就可以做出妙趣横生的作品，这也是烘焙的乐趣吧。 此款纸杯蛋糕是用的海绵蛋糕的方法制作，比戚风蛋糕口感要硬，但不容易塌陷，更好做造型。
1蛋黄与蛋白分开！2蛋黄中放入白糖搅拌至白糖全部融化！3倒入水搅拌均匀！4倒入食用油搅拌至全部融合！5筛入面粉！6搅拌均匀至无颗粒！7蛋白里倒入白醋和白糖，用打蛋器打发！8打发至硬性发泡！9取一半蛋白放入蛋黄糊里面搅拌均匀！10把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的一半蛋白中搅拌均匀，气泡可以震几下，我这个是还没有震！11把蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热180°中层五分钟左右转160°十五分钟就可以了！12奶油打发九成之后放入可食用色素搅拌均匀！13裱花嘴装入裱花袋里面，然后裱花到蛋糕上就可以了！14成品欣赏！15成品欣
玫瑰与巧克力历来是情人节的礼物，用巧克力可可粉制作出香甜美味的蛋糕，再制作一束风干的玫瑰花，装配在蛋糕上可为说是顶级绝配，今天做的这个风干玫瑰花是可以吃的，要买真正的玫瑰，玫瑰花具有理气活血的作用，可以去瘀舒畅情绪，美容养颜，玫瑰花瓣经过清洗，晾晒，沾蛋清，糖渍，烘干，成风干状态，这款纸杯玫瑰巧克力蛋糕，可以送给爱人像征着爱情总不凋零，可以送给父母和孩子，暖暖的爱意，蛋糕吃完，玫瑰花可以保存，先用刀子轻轻片下来放在小盘子里可以欣赏，能保存的时间长些
不用翻糖模具，没有过多的材料，简简单单的方法也能做出不一样的翻糖小花。纸杯蛋糕用的是海绵蛋糕的方法，蛋糕部分参照我的上一篇菜谱（海绵纸杯蛋糕新手版）。不易塌陷，吃起来口感细腻柔软！因为个人不喜太甜，做翻糖也尽量减少糖份的用量，所以纸杯蛋糕表皮铺用的是紫薯泥，并且简单易做不失美观~~~~
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