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1生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水，浸泡1-2个小时2泡好的花生米沥干水分，铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。3取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤15分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦
1将玉米粉和面粉混合；2将干酵母溶于300克温水中；3放入面包机内将2和3混合搅拌后揉成团4室温（30度左右）发酵30-40分钟；5将玉米粒放入发酵好的面团中揉均；6分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小；7开火蒸15-20分钟。
1把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。2倒入面包机里，在面包机角落放糖1勺、盐3勺。31杯熟米饭先浸泡在滚开水里，等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里，再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。4面粉中间按一个坑，不要遇到水，在坑里放入1+1/2勺干酵母。5关上面包机盖子，插上电源，菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下，如果太稀就再加点面粉，直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面，好了后按菜单发面，发好后面团变成两三倍大，完全充满了整个面包桶，这时候再按
1大米洗净，泡水一晚，沥干水蒸熟，蒸熟后的大米呈颗粒状。2将米饭平铺在盘上，晾干或稍晒干或者用烤箱烤干。3热油锅，至230度左右，入一把松散的米粒，炸至蓬松、浮起，用筛子捞出。4重复3，至米粒全部炸完。5花生、芝麻小火炒香，入米粒中拌匀。6麦芽糖加糖隔热水加热至融化，入5中迅速拌匀，入方形盘中压紧。7晾至米花糖发硬，切块。
竹笋一直是我喜爱的食材，最本真的山野馈赠，是给我牙齿的一种细嫩抵抗，唇齿间脆嫩和欣喜。将初夏的时令转换表达的淋漓尽致。不知道有木有和我一样，只要到了季节交替，味觉会突然迟钝，吃啥都如同嚼蜡一般的停滞。如果要换新味蕾，必杀技尽然是我的挚爱--竹笋君和泡菜君。每当看到挚爱竹笋的身影，我毫不犹豫的将其挽留，俺要留住舌尖上的春天。特别是六九天之后，最适合用一丝酸爽脆甜来清除脏腑的烦热，我的米饭杀手笋炒泡菜便惊艳登场了。菜入口中，最先接触的是笋的脆嫩清甜，接着是泡菜的酸爽，每一次的咀嚼都是舌尖上的一次新奇而美妙的旅
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